Ці Лимонне печиво їх ідеально насолодитись у другій половині дня за чашкою чаю або кави. Вони легкі, м’які, а їх смачний лимонний смак робить їх дуже апетитною закускою. Крім того, їх настільки легко і швидко зробити, що миттю ви їх підготуєте. Ви підписуєтесь, щоб випікати їх домашнє лимонне печиво?
Якщо ви деякий час стежите за мною, ви вже знаєте, що однією з речей, яку я найбільше люблю робити на кухні, є печиво. Хоча всі вони здаються однаковими і містять однакові інгредієнти, нічого подальшого від реальності немає, адже, граючи з пропорціями, ми можемо досягти дуже різних фактур одна від одної. Це, зокрема, деякі злегка губчасте печиво, що робить їх дуже легкими при прийомі.
Інше, що я люблю - це рецепт лимонного печива це смачний аромат, який вони мають. Для цього не потрібно додавати штучні ароматизатори, а щось набагато простіше: цедру та свіжовичавлений лимонний сік. Нічого більше.
Якщо ви хочете насолодитися смачним сніданком або перекусом з дуже невеликими зусиллями, не йдіть. Зараз я збираюся пояснити як зробити легке домашнє лимонне печиво.
Інгредієнти для приготування лимонного печива. Кількості приблизно для 30 одиниць
- 280 г борошна
- 90 г білого цукру
- 150г вершкового масла
- 1 яйце
- 1/2 пакетика розпушувача (8 г розпушувача)
- цедра 1/2 великого лимона
- сік 1 великого лимона (приблизно 40 мл)
- 1 щіпка солі
- цукрова пудра (за бажанням)
Як зробити домашнє лимонне печиво
Приготуйте лимонне тісто для печива
- Дуже добре вимити лимон. Натріть на тертці половину шкіри і зарезервуйте його. Пам’ятайте, що не досягайте білої його частини, оскільки вона гірчить.
- З іншого боку, вичавити лимон цілим і запасіть сік.
- Добре змішайте масло з цукромr білий. Ви можете зробити це вручну ідеально, але ви будете менше втомлюватися, якщо будете використовувати електричний міксер або кухонний комбайн.
- Коли масло трохи відбілиться включити яйце. І тоді, коли він добре перемішується, сік і цедра лимона.
- Додайте щіпка солі. Це допоможе збільшити солодкість печива, не додаючи більше цукру.
- Просіятисухі інгредієнти (борошно та дріжджі) та обережно перемішайте їх за допомогою лопатки, поки вони повністю не інтегруються.
- Накрити плівкою і залишити відпочити тісто для печива принаймні півгодини в холодильнику.
Цедра лимона і сік
змішати масло з цукром
Додайте яйце, цедру лимона, сік і сухі інгредієнти. Змішувати, поки не вийде тісто
Спекти печиво
- Після часу відпочинку, Попередньо розігрійте духовку при 170 ºC.
- Тепер настала черга формувати печиво. Для цього тісто розкачати невеликими порціями і злегка розплющити їх рукою. Переконайтеся, що всі кульки мають більш-менш однаковий розмір. Якщо ви бачите, що тісто прилипає до рук, допоможіть собі трохи цукрової пудри.
- Покладіть печиво на деко трохи зрізно, оскільки вони збільшаться в обсязі, і випікайте при 170 ºC протягом 12-15 хвилин. Вони не повинні підсмажуватися, а залишатися білими.
- Після запікання вийміть їх з підносу і залиште стояти на стійці поки вони повністю не охолонуть.
Сформуйте кульки і розчавіть їх
Легке лимонне печиво
Поради щодо виготовлення лимонного печива
- Після того, як ви додали борошно в тісто працювати це достатньо щоб всі інгредієнти змішалися. Занадто велике замішування лише зробить печиво твердим.
- У цьому сенсі вам слід також стежити за тим, як вони перебувають у духовці, адже якщо ви перевищите його, результату буде декілька занадто сухе і тверде печиво. Вони швидко виконуються, тому слідкуйте за новинами.
- З сумами, які я вам надаю, вам доведеться зробити дві партії печива, тобто два лотки.
- Щоб зберегти ці та всі домашні печива, які ви робите, завжди чекайте, поки вони повністю охолонуть. Потім помістіть їх у банка або банка щільно закрита. Я не люблю пластиковий посуд для консервування солодощів, тому що іноді вони просочуються їжею, яку вони містять.
- Коли я використовую цитрусову шкірку для ароматизації своїх рецептів, я намагаюся їх приготувати Екологічне вирощування, оскільки шкірка - це місце, де більше фітосанітарних продуктів накопичує овочі .
Лимонне печиво
- Як приготувати та приготувати коричневий рис - смачні рецепти - прості домашні рецепти приготування
- Як зробити домашній попкорн без жиру
- Як зробити цільне пшеничне печиво - домашній рецепт
- Як зробити панірувальні сухарі та сухарики - Bekia Cocina
- Як зробити попкорн в домашніх умовах - Прості та прості рецепти домашнього приготування - Домашня кухня