Автор: Айко Прунеда
Цього разу ми покажемо вам, як приготувати домашній попкорн до продажу, вам просто потрібно переглянути процедуру в цьому відео:
Моя улюблена закуска - попкорн; ними можна насолоджуватися між їжею, а також ідеально підходять для перегляду фільму. Однак щось, що мені не подобається в тих, що готуються в мікрохвильовці, це надлишок трансжирів, тому сьогодні ми розкриємо, як зробити домашній попкорн без жиру.
Ви повинні знати, що натуральний попкорн - найкраща закуска не лише тому, що він допомагає вам швидко почуватися ситим, а тому, що він насправді насичений клітковиною і тим самим заважає їсти інші речі в надлишку. (7 причин, чому слід включати попкорн у свій раціон).
переваги-попкорн-попкорн.jpg
Розчинна клітковина в попкорні уповільнює вивільнення гормонів голоду і є причиною того, що порція (або три чашки) може містити майже чотири грами клітковини, а це, в свою чергу, дасть вам 16% того, що потрібно жінкам, і 11% рекомендованого прийом для чоловіків.
Попкорн в мікрохвильовій печі дуже простий, і навіть "натуральний" попкорн - не найкращий варіант на думку дієтологів. Тож візьміть на замітку, як приготувати домашній попкорн без жиру (вам слід практикуватись і практикувати цей метод, поки він не вийде ідеальним).
як зробити домашнє-попкорн-без жиру.jpg
Фото: IStock/Yommy8008
1. У каструлю покладіть легкий шар ядер попкорну.
як зробити домашнє-попкорн-без-жиру-горщик.jpg
Фото: IStock/Idealnabaraj
2. Залийте їх водою і накрийте; не залишайте їх плавати.
3. Поставте казан нагріватися і ввімкніть вогонь; поставте полум’я між середнім та сильним вогнем. Періодично струшуйте і накривайте кришкою.
як зробити домашній попкорн-без жиру-покритий-горщик.jpg
Фото: IStock/airdone
4. Коли ви помітите, що вода випарувалася, але зерна ще не вибухнули, підніміть кришку та налийте ¼ склянки води і накрийте; підсилюємо вогонь і чекаємо, поки квасоля спливе.
5. Ви помітите, що вийде багато пари, не панікуйте, це нормально, і ви захочете негайно піти; не припиняйте регулярно помішувати.
як зробити домашнє-знежирене-попкорн-з-водою.jpg
Фото: IStock/Pixygirlly
6. У цей момент ви повинні побачити, як перші зерна вибухнули, тепер зменшіть вогонь і струсіть горщик через періоди від 10 до 20 секунд.