зробити

Я люблю готувати з яєць, тому що це один з найрізноманітніших інгредієнтів, можливості безмежні. Ви можете його приготувати Приготовлені, відкрити у воді, на грилі, смажене, шифрований, і звичайно в коржик, що ми любимо. Це також інгредієнт, який міститься у великій кількості солоні рецепти але перш за все солодощі, будучи одним з найбільших героїв торт магазин.

Це омлет з кабачків і цибулі Це дуже простий, смачний і швидкий рецепт приготування. Його також можна взяти гарячий але і в холодний що дозволяє підготувати його для прикладу пікнік або до Пляжний а також що він ідеально підходить для тих холодних закусок з родиною чи друзями або навіть на будь-якому неформальному святкуванні.

Нам подобається, що яйце залишитися ідеально встановлений але не втрачаючи соковитості, хоча ми також знаємо, що є ті, кому це подобається всередині залишитися трохи рідини Тож у рецепті я даю вам інструкції, щоб ви приготували його на свій смак, подобається вам так чи інакше.

Правда в тому, що це завжди дає нам трохи бояться зробити це для того, щоб переверніть його, оскільки існує безліч анекдотів, які не одна має про цю техніку, особливо за те, що вони робили омлет на підлозі в найменш очікуваний момент і коли ви практично готові. Тихо, з невеликою майстерністю та правильними інструментами (в основному антипригарний сотейник і кришка або тарілка вашого розміру) впевнений, що не зазнаєш невдачі.

Якщо ви любите коржик, обов’язково прочитайте наш рецепт омлет з тріски у супроводі гільди або класичний картопляно-цибульний омлет. І якщо після його приготування ви хочете надати йому іншого дотику, ви можете подати його таким рулетики з картопляного омлету та шинка серрано з гірчицею та медовим соусом, які є вражаючими. Коли вам не вистачає часу, вибирайте їх Зелена спаржа на грилі з соусом ромеско та рулетиками з тортилії, Ви будете здивовані, як вони виглядають 😛

Інгредієнти для приготування рецепту омлету з кабачків і цибулі (на сковороді діаметром 24 см):

  • 5 яєць.
  • 1 зелена цибуля або цибуля.
  • 1 великий або 2 маленькі кабачки.
  • Оливкова олія і сіль.

Приготування, як зробити омлет з кабачків і цибулі:

  1. Вимийте кабачки і наріжте його тонкими скибочками, як ви можете бачити на фотографіях.
  2. Хоча ви можете готувати його на сковороді, мені набагато більше подобається, як воно в мікрохвильовці. Покладіть скибочки кабачків у футляр для приготування на пару в мікрохвильовці або контейнер, захищений від мікрохвильовки, покритий поліетиленовою плівкою і готуйте його протягом 8 хвилин на максимальній потужності (зазвичай 800 Вт).
  3. Поки кабачки готуються, почистіть шкірку цибуля і наріжте його на невеликі шматочки. Я вважаю за краще не подрібнювати його занадто сильно, тому що мені подобається показувати шматочки цибулі, ви також можете нарізати його соломкою.
  4. На сковороді з парою ложок олія і на середньому повільному вогні додати цибуля разом з трохи Сіль і нехай смажиться близько 10 хвилин, поки не почне підрум’янюватися. Особисто мені подобається, що омлет трохи підрум’янився, хоча це вже питання смаку.
  5. Коли цибуля майже готовий включає кабачки яку вже приготували в мікрохвильовці (добре злийте перед додаванням) і перемішуйте протягом 2 хвилин на середньому вогні. Бронювання.

Ми коротко пасеруємо кабачки і цибулю разом

Змішуємо всі інгредієнти

Починаємо згортати коржик

Свіжоприготований омлет з кабачків і цибулі

Час: 30 хвилин

Складність: легко

Подавати та смакувати:

На даний момент коржі готові до вживання, свіжо тепле. Однак ми багато шанувальників холодні коржі, Ті коржики, які ви зробили за кілька годин до або навіть напередодні ввечері, які досить відпочили і зберігаються при кімнатній температурі, смачні та сирні. Шоу!

Подавайте його в центрі, навіть у самій сковороді за допомогою підставки або безпосередньо на тарілках закусочних. І звичайно, не пропустіть якісні скибочки хліба 😉

Омлет з кабачків і цибулі. Легкий і дуже насичений рецепт

Варіанти рецепту омлету з кабачків і цибулі:

Коржики допускають всі види змін, наприклад, ви можете додавати одночасно з цибулею a аджито подрібнений для подальшого посилення смаків або заміни цибулі на кілька ніжний часник. Ви також можете включити деякі трави, як петрушка або материнка а також спеції Що перець солодкий або кмин, Запевняю, вони чудові.

Поради:

Ключ зробити омлет є контроль температури вогню. Щоб не помилитися, найкраще тримати його середньо-м’яким, щоб він потроху схоплювався і, перш за все, щоб не горів, оскільки це єдине, що ви не зможете виправити.

Зніміть страх перевернути столи! З твердою кришкою або тарілкою, завжди більшою за використовувану каструлю (це, як правило, звичайна проблема, оскільки використання меншої тарілки - це катастрофа), у вас не буде проблем ідеально повертатися і згортатися з обох боків.