Локшина настільки універсальна, що існує велика різноманітність рецептів з цим інгредієнтом. Таким чином, вони чудово насолоджуються будь-яким днем ​​тижня, і ви можете поєднувати їх з багатьма продуктами. Однак цього разу ми зупинились на приготуванні гарячої страви: смачного супу з овочами.

овочевий

Цей рецепт супу з локшиною з овочами допоможе вам не поспішати, коли вам потрібна проста їжа, врожайна і перш за все повна смаку. Побалуйте свою сім'ю цим насиченим супом і спробуйте різні овочі! продовжуйте читати і відкривайте разом з нами як приготувати суп з локшиною, Вам сподобається!

  • 200 грам тонкої локшини
  • 3 помідори (або інший вид помідорів)
  • 1 шматочок цибулі
  • 1 зубчик часнику
  • 1 гарбуз
  • 1 картопля
  • 1 морква
  • 1 столова ложка олії
  • 1 чайна ложка курячого (або овочевого) бульйону в порошку
  • 1½ літра води
  • 1 щіпка солі за смаком

Для початку рецепту овочевого супу з локшиною змішайте помідори, цибулю і зубчик часнику протягом 3 хвилин з половиною склянки води і відставте. Це дуже популярний рецепт у Мексиці, але якщо ви живете в іншій країні, ви можете використовувати інший вид томатів, який вам подобається.

Фокус: наріжте спочатку помідори, щоб їх було легше змішати.

Очистіть і подрібніть гарбуз, моркву та картоплю невеликими кубиками. Готуючи локшину з овочами, смаки посиляться, ми рекомендуємо використовувати сирі овочі, щоб вони, закипівши, звільняли свої смаки, але ви також можете використовувати заморожені або консервовані овочі. Так само ви можете замінити ці овочі іншими, наприклад, шпинатом, брокколі або цвітною капустою, лише подрібніть їх на невеликі шматочки.

Нагрійте столову ложку олії в горщику і смажити локшину поки вони не стануть золотистими, постійно рухаючи ними, щоб уникнути горіння. Цей крок необов’язковий, але він додасть більше смаку супу з локшиною і дозволить макаронам бути в самий раз.

Додайте моркву і тушкуйте його кілька хвилин. Приготування моркви раніше додасть супу кращого смаку і пізніше готуватиме менше часу.

За допомогою ситечка, порожній подрібнений помідор і нехай прогріється протягом 3 хвилин.

Додайте порошок курячого бульйону і посоліть за смаком і дайте їй приправити 5 хвилин. Постійно рухайтеся, щоб запобігти прилипанню до дна. Ви також можете використовувати рідкий курячий бульйон або додати в суп куряче м’ясо, наприклад, грудку.

Фокус: Ви можете замінити кубик курячого бульйону кубиком овочевого бульйону або пропустити його безпосередньо.

Додайте картоплю і гарбуз і залийте півтора літрами води, перемішати ще раз і довести до кипіння. Ваш суп з локшиною готовий, коли овочі звариться.

Фокус: Якщо ви раніше не готували пасту, можете додати її, коли овочі вже майже готові, щоб не перестаратися.

Подавайте своє суп з локшиною з овочами з домішкою лимона або свіжого сиру. Як бачите, не дуже складно приготувати наваристий суп з локшиною з овочами, спробуйте овоч, який вам найбільше подобається, запевняємо, він буде смачним. Їсти!

Якщо вам сподобався рецепт Овочевий суп з локшиною, Ми пропонуємо вам увійти до нашої категорії Рецепти супів.

Тепер, коли ви знаєте, як приготувати суп з локшиною, ви можете задатися питанням, чим його супроводжувати. Ну, залежно від країни, супровід може відрізнятися, тому ми радимо вам спробувати різні рецепти, щоб насолодитися цим неймовірним супом з локшиною з овочами у всіх його версіях. Наприклад, у Мексиці зазвичай подають цей суп з невеликою кількістю свіжого сиру та подрібненого авокадо. В Іспанії його зазвичай подають з вареним нутом, з грінками або з маленькими м’ясними кульками (схожими на фрикадельки).

З іншого боку, якщо ви плануєте подати суп з локшиною з овочами як першу страву, наприклад друга страва ми рекомендуємо такі варіанти: