Ми покажемо вам, як приготувати смажене яйце без будь-якої олії. Таким чином, ви можете насолоджуватися смачною стравою, одночасно знижуючи калорії до мінімуму.
Яйця - дуже поживна та універсальна їжа, яка ніколи не повинна пропадати у вашому холодильнику. Їх способи приготування та споживання настільки різноманітні, що без цього важко обійтися. Однією з найпопулярніших є смажена. В Іспанії їх роблять з великою кількістю оливкової олії, де часник раніше смажили, але багато людей не хочуть його їсти таким чином через калорійність яйця з олією.
Крім того, незважаючи на численні переваги, це їжа, яка забезпечує холестерин в нашому тілі, тому ми повинні споживати його в помірних кількостях. Хоча, якщо вам хочеться їсти смажені яйця без олії, є кілька способів приготувати їх. Ми покажемо вам деякі з них нижче.
Способи приготування яєчня без олії
Ми не повинні їсти більше чотирьох яєць на тиждень, і набагато краще їсти їх приготованими наступними здоровими способами без використання олії.
1. Яйця на грилі
Це було б як зробити смажені яйця без олії, щоб ви не смажили. Хоча ви споживали б яйце так само, як воно подається, коли воно смажене, але без надмірного смакового масла і лише з калоріями смаженого яйця.
Щоб його підготувати, потрібна хороша антипригарна каструля що дозволяє готувати їжу, не використовуючи жодного типу олії, щоб яйце не прилипало. Нагрійте його і додайте яйця в гарячому вигляді, як це було б для звичайної смаження. Далі накрийте сковороду, щоб яйця варилися з парою від тепла, яке вони виробляють, таким чином гарантуючи, що вони залишаться в самий раз без потреби використовувати будь-яку олію. Пам'ятайте, що важливо, щоб сковорода не прилипала, інакше яйце прилипне.
Сковорода з антипригарним покриттям GadHome
Якщо у вас немає гарантій, що ваша каструля не прилипне, то вам доведеться вдатися до водної хитрості. Процес той самий, лише додавання води в каструлю і очікування, коли вона стане дуже гарячою. Додати яйце і накрийте каструлю, залишаючи невеликий простір так що пара вийде, ви побачите, як яйце швидко готується, зберігаючи весь свій смак.
2. Смажене яйце в мікрохвильовій печі
Якщо у вас немає сковорідки з антипригарним покриттям або ви вважаєте за краще їхати швидко і практично, ви також можете зробити смажене яйце в мікрохвильовці. Завдяки цьому способу приготування смажених яєць без олії вони збережуть весь свій смак і значно менше часу, насолоджуючись смачними яйцями.
Щоб приготувати смажене в мікрохвильовій печі яйце без олії, ми пропонуємо рецепт, де ви можете супроводжувати його картоплею, також звареною на цьому приладі, або невеликою шинкою Серрано. Через кілька хвилин ви вечеряєте або снідаєте готовими.
цей рецепт дуже простий. Потрібно просто розбити яйце в глибокій посуді, придатній для мікрохвильовки, слідкуючи за тим, щоб не розбити жовток. Ви можете покласти трохи солі зверху, якщо хочете.
Помістіть ємність у мікрохвильовку протягом 40 секунд при середній потужності. Через цей час перевірте, як було яйце. Якщо ви хочете, щоб він був більш приготованим, надіньте його ще на п’ять секунд. Яйця - одна з найбільш поживних продуктів, яку ми можемо знайти майже в будь-якій точці світу. Крім того, приготування смаженого яйця в мікрохвильовці зменшує багато калорій.
3. Хмарні яйця
Цей рецепт торжествує в соціальних мережах і є ще однією альтернативною версією, щоб приготувати зменшуючи калорії смаженого яйця, лише це у цій версії вам потрібна піч.
Для приготування хмарних яєць розігрійте духовку до 220 ° C і покладіть на лоток пергаментний папір. Потім відокремте білки від жовтків і помістіть їх в окремі ємності. Збийте яєчні білки до стійкості віночком або міксером. Акуратно збийте, додайте трохи солі і продовжуйте збивати.
Після того, як білки добігли до снігу, зробіть чотири «хмаринки» з білими на деко. Випікайте три хвилини, Додайте жовток дуже обережно в центр, щоб він не зламався, додайте трохи солі і перцю і випікайте ще три хвилини.
Смажені яйця корисні та калорійні
Яйце є однією з найбільш споживаних продуктів харчування у всьому світі. Однак дуже часте питання пов’язане з калорією смаженого яйця. Відповідь багато в чому залежить від способу його приготування та додаткових інгредієнтів.
В загальному, смажене яйце має близько 95 калорій, тому воно калорійніше, ніж варене яйце, яке вносить близько 76 калорій в організм. Що стосується омлету, якщо до його приготування додати молоко, воно може досягати 100 калорій на тарілку.
Звідси важливість приготування смажених яєць без олії, щоб отримати користь для них здоровим способом. Переважна кількість калорій в яйцях міститься в жовтку, який також має досить високий рівень холестерину. Однак, окрім того, що воно є найсмачнішою частиною яйця, воно є чудове джерело вітаміну А та вітаміну В, крім того, що містить залізо і рибофлавін.
Також заслуговує на увагу внесок вітаміну В12 у безмасляні смажені яйця. Властивості яєчного білка, який містить селен, залізо, кальцій, калій, магній, цинк, мідь, фолієву кислоту та фосфор, серед інших вітамінів та мінералів, які надходять безпосередньо до наших м’язів, також будуть краще підтримуватися.
Нарешті, яйце значно покращує статеве та репродуктивне здоров'я жінок, оскільки, як ми вже говорили, вони багаті вітамінами та поживними речовинами, такими як холін, речовина, що належить до групи вітамінів групи В, що є важливим як раніше, так і під час вагітності.