кубики

У цій програмі ... Кокі зводить Поліну з розуму, проходить літак, Пауліна втрачає нерви і перука відлітає ... у будь-якому випадку.

Поліна вчить нас сьогодні як зробити домашні бульйонні кубики завжди мати під рукою справжній овочевий бульйон, рецепт, якщо ви любите харчуватися здорово!

Найкраще в цих домашніх бульйонах - це те, що вони витримують 6 місяців замороженими. Це неймовірно, у мене завжди готуються бульйони, корисніші за ті, що є в супермаркеті, і вони тримаються довго. Сподіваюся, ви, хлопці, теж спробуєте, вони чудово виглядають.

Нікола Гарупа
Продюсер

НАТИСНІТЬ ТУТ щоб стежити за мною на моєму каналі Youtube, я завантажую вміст ексклюзивний для цієї мережі!

Інгредієнти

приблизно для 6 горщиків, як на фотографії *

  • 1 кг овочів асорті **
  • 300г. сіль крупного помелу
  • 1 склянка вина
  • 1 пучок петрушки
  • 2 великі зубчики часнику

* Ця кількість зневодненого овочевого бульйону триває для мене близько 6 місяців (і я багато використовую!

** Це можуть бути будь-які види овочів, але я рекомендую завжди мати кілька листових овочів і трохи більшої консистенції, таких як картопля або морква. Овочі, які я використовував для цих домашніх бульйонів, були: морква, гарбуз, цибуля, шпинат, кукурудза, баклажани та кабачки.

Як робити домашні бульйони

Це дуже просто

1. Поставте Всі інгредієнти в каструлі на середньо-слабкому вогні, без рідини, крім келиха вина. Накрийте кришкою і варіть, періодично помішуючи.

2. Коли овочі випустили свою рідину, розкрити і нехай рідина повністю випарується. Весь процес займає приблизно 1 півтори години. Щоразу помішуйте, щоб воно не липнуло.

3. Як тільки рідина випарується, і овочі будуть пастоподібний, пройдіть через змішувач, поки він буквально не стане пастою.

4. Поверніться в горщик і йдіть випаровуватися решту рідини, якомога більше, безперервно помішуючи, щоб вона не липнула.

5. Дайте охолонути і помістіть банки. Візьміть до морозильної камери або морозильної камери, триває не менше 6 місяців.

як використовувати домашні овочеві бульйони

1 купа чайної ложки цього препарату еквівалентна запасному кубику. Суміш не замерзає через її солі, тому столову ложку легко вийняти і банку повернути в морозильну камеру. Під час використання пам’ятайте, що вони не солять так сильно, як промислові бульйонні таблетки.

про кількість солі та як зробити їх без солі

Хоча солі здається багато, насправді це не так, якщо ми думаємо, що використовуємо невелику частину в кожній порції. Як я вже говорив, ці бульйони набагато менш солоні, ніж промислові бульйони. Їх можна зробити з більшою кількістю солі (щоб вони вийшли такими ж, як у супермаркеті, поклали приблизно 500 г солі), з меншою або навіть без солі. Процес той самий. Якщо ми робимо їх з невеликою кількістю солі або зовсім без них, не забувайте, що коли ви поміщаєте їх у морозильну камеру, вони повністю замерзнуть, і складно буде вийняти кожну порцію, тому бажано заморожувати вже порціями, наприклад, ви Ви можете використовувати піднос і заморозивши, покладіть їх у пакет.

це як домашні кальдіто

і послідовність неконтрольованого кокі

Ось так програма розпочалась, Пауліна вітається, Коко теж.

Сцена, в якій Коко точно втрачає контроль.

Поліна закінчує програму видутою перукою.

А тепер підемо з курячими бульйонними кубиками

Інгредієнти

  • 1 кг. асорті овочів
  • 1/2 склянки вина
  • 300г. сіль крупного помелу
  • петрушка
  • листя кропу
  • 1 куряча грудка
  • олія

Рецепт домашнього курячого бульйону курячим

Я використовував підноси, які вони вам продають, зібрані в овочевому магазині: я купив один із тих, що використовували для супу, а другий - для воку. Замість того, щоб купувати всі овочі окремо, я використовував ці лотки для приготування домашніх бульйонів.

Відео другого рецепту відварів

НАТИСНІТЬ ТУТ щоб стежити за мною на моєму каналі Youtube, я завантажую вміст ексклюзивний для цієї мережі!