24.01.2013 | Свідомий покупець

овочі

Кожне п’яте дітей у Європі страждає від надмірної ваги або ожиріння, головним чином через нездорове харчування. Однак нелегко змусити маленьких гризти моркву замість чіпсів. Якими шляхами ми все-таки можемо досягти мети?

Не можна починати досить рано. Немовлята у віці до шести місяців найбільш відкриті для нових ароматів, однак, зростаючи, вони можуть стати прискіпливими та набагато відразливішими до продуктів, про які ще не відомо. Тож дуже важливо, починаючи від введення твердої їжі, переконавшись, що наша дитина знає і звикає до якомога більшої кількості смаків. Таким чином ми можемо змусити вас приймати менше солодкої або гіркої їжі (овочів).

Тим більше варто починати навчатись на різноманітному харчуванні рано, оскільки у нас є лише кілька років, щоб порівняно легко розвинути харчові звички своєї дитини. До того часу, як наша розсада почне школу, її харчові уподобання будуть розвиватися, тобто вона в значній мірі вирішить, що їй подобається, а що ні, і звідси ми навряд чи можемо це змінити.

Терпіння, терпіння

Звичайно, легко може трапитися так, що, хоча ми прагнемо приготувати найрізноманітнішу їжу для нашої дитини, вона не хоче їсти з неї, оскільки вона неохоче вводить інновації. У таких випадках не слід примушувати, але від цього не слід відмовлятися.

Якщо спочатку наша брюссельська капуста зустріне серйозну відмову, варто подути на відступ, але наступного разу навіть в іншій формі, але спробуємо ще раз. Потрібно пропонувати одну і ту ж їжу принаймні п’ять-десять разів, щоб ми мали можливість викликати у дитини інтерес до цієї їжі.

Якщо у вас закінчиться горох, може прийти морозиво?

Батьки найчастіше намагаються змусити дитину їсти їжу, яка їм не подобається, але є здоровою, винагороджуючи, обмежуючи або просто примушуючи їх. Але в довгостроковій перспективі це зовсім не допомагає розвитку правильного харчування.

Примусове вживання овочів та фруктів є явно негативним досвідом для молодих людей, а згодом має тенденцію стримувати їх від насильницького споживання їх як дітей.

Надмірні обмеження смачної, але менш корисної для них їжі також мають зворотний ефект, оскільки чим більше ми забираємо у дітей бажаних укусів, тим більше вони цього жадають. А в більш старшому віці також може трапитися так, що якщо вони отримають заборонені делікатеси, вони напхаються в хорошій дозі в результаті минулого досвіду, навіть якщо вони зовсім не голодні. Однак усього цього можна уникнути за допомогою помірних стриманостей. Тобто, абсолютно нічого не слід виключати з раціону, але варто рідше давати з проблемних продуктів.

Найбільш поширеною формою винагороди є те, що батьки дають ласощі саджанцю, якщо воно з’їсть свою порцію овочів та фруктів. Але в довгостроковій перспективі це теж не рішення, оскільки «стіна винагороди» повністю відволікає від основної страви, і все-таки овочі будуть не привабливими для дитини, а лише солодощі, що слідують за ними.

Однак британське дослідження показало, що ми можемо успішно досягти мети за винагороду, в якій ми даємо дітям щось, але не смакоту (тест, наприклад, включав наклейку для знищення порції овочів). І, звичайно, також важливо похвалити маленьких за їх прекрасний виступ.

Хороший приклад - найважливіший

Однак перш за все варто мати на увазі, що ми є прикладом номер 1 для наслідування нашої дитини (принаймні в перші кілька років її життя). Тобто те, що ми їмо, він буде їсти. Якщо батьки їдять багато овочів і фруктів, дитина буде робити те саме, а якщо батьки їдять різноманітну їжу, дитина також буде набагато більш відкритою до різних смаків.

Однак, щоб подати приклад, нам потрібні спільні сімейні страви, які, на жаль, сьогодні все частіше стираються із повсякденного життя. Однак це може допомогти визначити дату цих страв заздалегідь і дозволити кожному спробувати сформувати свій порядок денний відповідно.

І ще дві маленькі хитрощі

Якщо, незважаючи на всі наші зусилля, нам навіть не вдається закінчити овочі чи овочі, ми можемо переконати свою дитину кількома маленькими хитрощами все-таки з’їсти потрібну кількість необхідних поживних речовин.

Згідно з тестами, добре перевіреним методом є подавання овочів та фруктів як закуски у подвійному обсязі, який знадобиться нашій дитині. За допомогою цього методу споживання овочів малими в експериментах зросло на 47 відсотків.

Творчість також може допомогти. Їжа, яка має якусь тварину, казкову фігуру, маленьку машинку, усміхнене обличчя тощо, гарантований успіх. форму. Діти набагато частіше закушують ними, ніж із традиційної, нудної версії того самого інгредієнта.