Написав: eHow Contributor

зробити тісто

Оновлено: 20 листопада 2017 р

Зображення пельменів Анни Карвовської з Fotolia.com

Пельмені - класичний американський фаворит, і їх можна використовувати як частину різноманітних страв. Ви не можете помилитися з цими смачними звичайними кульками з листкового тіста, які час від часу наповнюються м’ясом, сирами та овочами. Ви можете додавати вареники майже в будь-який суп чи рагу або навіть смажити їх у киплячій олії.

Здивуйте свою сім'ю цими смачними варениками

Крок 1

Відміряйте всі сухі інгредієнти і ретельно просійте в миску.

Крок 2

Пом'якшіть масло, давши йому постояти при кімнатній температурі протягом декількох годин, або помістіть його в мікрохвильову піч на кілька секунд. Він повинен бути гладким, проте переконайтесь, що він не рідкий. Додайте розм’якшене вершкове масло до сухих інгредієнтів і руками все перемішайте.

Крок 3

Дайте молоку нагрітися до кімнатної температури, а потім повільно додайте його до своїх інгредієнтів. Коли суміш досягне твердої консистенції тіста, ви готові приступати до формування вареників.

Крок 4

Переконайтесь, що тісто не прилипає до рук, поклавши на долоні легкий шар борошна. Сформуйте тісто у 3-дюймові (7,6 см) кульки, а потім наповніть їх, якщо бажаєте. Для наповнення встроміть палець в центр вареників і наповніть їх 1 столовою ложкою м’яса, сиру або овочів. Закрийте отвір і акуратно переформуйте кульку.

Крок 5

Завершіть свої вареники, додавши їх у каструлю з тушонкою або супом, зменшивши вогонь на повільному вогні і готуючи 20-30 хвилин. Крім того, ви можете зробити хрусткі вареники, опустивши їх у гарячу олію, дайте їм зваритися до золотистої скоринки.

Більше статей

Як зробити свої свинячі відбивні дуже хрусткими →

Як зробити банановий крем-глазур →

Як зробити соління для індички на День Подяки →

Як приготувати казкові вегетаріанські спагетті →

Як заправити овочі зеленню та спеціями →

Як приготувати тістечка без цукру →

Ця стаття була створена професійним письменником та відредагована досвідченими редакторами копій, як кваліфікованими членами спільноти Demand Media Studios. Усі статті проходять процедуру редагування, яка включає в себе керівництво тематикою, огляд плагіату, перевірку фактів та інші етапи, намагаючись надати надійну інформацію.