Написав: eHow Contributor
Оновлено: 20 листопада 2017 р
Зображення пельменів Анни Карвовської з Fotolia.com
Пельмені - класичний американський фаворит, і їх можна використовувати як частину різноманітних страв. Ви не можете помилитися з цими смачними звичайними кульками з листкового тіста, які час від часу наповнюються м’ясом, сирами та овочами. Ви можете додавати вареники майже в будь-який суп чи рагу або навіть смажити їх у киплячій олії.
Здивуйте свою сім'ю цими смачними варениками
Крок 1
Відміряйте всі сухі інгредієнти і ретельно просійте в миску.
Крок 2
Пом'якшіть масло, давши йому постояти при кімнатній температурі протягом декількох годин, або помістіть його в мікрохвильову піч на кілька секунд. Він повинен бути гладким, проте переконайтесь, що він не рідкий. Додайте розм’якшене вершкове масло до сухих інгредієнтів і руками все перемішайте.
Крок 3
Дайте молоку нагрітися до кімнатної температури, а потім повільно додайте його до своїх інгредієнтів. Коли суміш досягне твердої консистенції тіста, ви готові приступати до формування вареників.
Крок 4
Переконайтесь, що тісто не прилипає до рук, поклавши на долоні легкий шар борошна. Сформуйте тісто у 3-дюймові (7,6 см) кульки, а потім наповніть їх, якщо бажаєте. Для наповнення встроміть палець в центр вареників і наповніть їх 1 столовою ложкою м’яса, сиру або овочів. Закрийте отвір і акуратно переформуйте кульку.
Крок 5
Завершіть свої вареники, додавши їх у каструлю з тушонкою або супом, зменшивши вогонь на повільному вогні і готуючи 20-30 хвилин. Крім того, ви можете зробити хрусткі вареники, опустивши їх у гарячу олію, дайте їм зваритися до золотистої скоринки.
Більше статей
Як зробити свої свинячі відбивні дуже хрусткими →
Як зробити банановий крем-глазур →
Як зробити соління для індички на День Подяки →
Як приготувати казкові вегетаріанські спагетті →
Як заправити овочі зеленню та спеціями →
Як приготувати тістечка без цукру →
Ця стаття була створена професійним письменником та відредагована досвідченими редакторами копій, як кваліфікованими членами спільноти Demand Media Studios. Усі статті проходять процедуру редагування, яка включає в себе керівництво тематикою, огляд плагіату, перевірку фактів та інші етапи, намагаючись надати надійну інформацію.