Ви також любите моменти доброго самопочуття на стільці за чашкою гарного чаю? Такі моменти надають людині енергії, розслаблення, заспокоєння або збудження, залежно від того, яким чаєм ми віддаємось. Дуже популярним чаєм є смажений чай, який ви з комфортом зможете зробити собі вдома. Як зробити смажений чай?
Виберіть найкращі фрукти для смаженого чаю!
Основою смаженого чаю є фрукти. Використовується заморожені або свіжі, але ви також можете додати фрукти в менших кількостях сушені або консервовані. Найбільшу частку повинні мати фрукти більш кислі, такі як смородини, але це залежить від вашого смаку. Виберіть тип, який виділяє сік і ваш чай придбає приємний колір.
Це чудово суміш фруктів асорті, однак ви також можете насолоджуватися поодинокі види - наприклад, малиновий або чорничний чай.
І що це смажений чай не містить трохи кофеїну? Проковтнувши перший ковток, ви виявите, що це зовсім не важливо!
Які фрукти підходять?
Таким чином можна використовувати практично будь-які фрукти, можна експериментувати, вигадувати різне суміші і з часом ви обов’язково знайдете той, який вам найбільше сподобався. Підходить тільки банан, краще їсти його без термічної обробки.
Підійдуть фрукти:
- Фрукти з городу - яблука, груші, вишні, сливи, агрус, біла, червона і чорна смородина, вишня, персики, абрикоси, полуниця, виноград ...
- Екзотичні фрукти - апельсини, мандарини, лимон, ананас…
- Лісові фрукти - малина, ожина, чорниця, журавлина, шипшина ...
Рецепт запеченого чаю!
Існує безліч рецептів і від вас залежить, що співвідношення фруктів і цукру, спецій і, наприклад, руму, ви обираєте.
Ось основний рецепт:
- 2 кг фруктів
- 500г - 750г цукрового піску
- ванільний та коричний цукор
- кориця, гвоздика, зірка
- 2 лимона
- ром (за бажанням)
Можна добре їсти фрукти прибирати, можливо залишити з шкіркою, вибити камінь і більші плоди вирізати на менші шматочки.
Лимон очистити від шкірки, нарізати скибочками, але можна використовувати і чистий сік.
Готуйся глибока деко, в якому ви змішуєте фрукти з цукром та спеціями. Можна покласти спеції в пакет, або зав’язати в шматок бинта. Ви полегшите свою роботу після випічки.
Встановіть духовку 180 ° і випікайте 30 - 40 хвилин, час від часу перемішуйте і вимикайте духовку, коли фрукти виділять сік.
Вийнявши з духовки, залийте 1 дкл рому, спирт випаровується, а аромат залишається.
Ваш чай готовий, виловіть пакетик зі спеціями, розлити по чашках, перевернути догори дном або стерилізувати близько 10 хвилин.
Як приготувати і подати смажений чай?
Це так просто! Покладіть кухоль 2 - 4 чайні ложки смаженого чаю, залити гарячою водою і залишити настоюватися. А можна пити. Якщо вас турбують плаваючі фрукти, процідіть чай або вживайте інструмент для заварювання чаю, але такий смажений чай є насправді делікатес навіть не напружуючись!
Тепер залишається лише знайти мить для себе та своїх близьких та насолодитися красиво запашним будинком, тишею та спокоєм.