краще

При виготовленні кабачкової та томатної запіканки існує безліч можливих прийомів та рецептів. У всіх випадках результатом буде гастрономічний делікатес, багатий поживними речовинами.

На додаток до користі для здоров'я, це ще приваблива розробка з інтенсивним смаком, гідний будь-якого торжества.

Вітаміни та мінерали роблять помідор тим часом потужним антиоксидантом кабачки містять корисні мікроелементи. Ось три способи приготування цієї смачної страви:

Рецепти з гратеном з кабачків і помідорів

Кабачки з томатним соусом і гратенами

Смачним способом приготування запіканки з кабачків і помідорів є додавання смачний натуральний томатний соус.

Інгредієнти

  • 2 кабачка.
  • 1 банка подрібнених помідорів (250 г).
  • Велика цибулина.
  • ¾ склянки тертого сиру (150 г).
  • 3 столові ложки вершкового масла (60 г).
  • 3 сири (50 г).
  • 4 столові ложки оливкової олії (60 мл).
  • щіпка солі.

Підготовка

  • Для початку вам потрібно мийте їх дуже добре, видаліть кінці кабачків, перліть їх і розріжте вздовж на смужки товщиною півсантиметра.
  • Потім в казан з окропом і сіллю кладемо кабачки. Ми їм дозволили кипіння протягом 7 хвилин а ми їх зливаємо.
  • Для томатного соусу ми очищаємо і подрібнюємо цибулю і кладемо його, тушкувати на сковороді з олією. Додаємо сіль.
  • Далі вливаємо подрібнений помідор і варимо на повільному вогні протягом восьми хвилин, часто перемішуючи.
  • На деко, змащене вершковим маслом, покладіть шар тертого сиру, потім шар кабачків, а потім ще один шар тертого сиру.
  • Кладеться шар томатного соусу, додається ще один шар тертого сиру і розподіляються сири.
  • На завершення столові ложки вершкового масла розміщуються вздовж поверхні, щоб допомогти розплавити весь сир.
  • У духовку, попередньо нагріту до 200 ° C, вставте піддон і залиште його приблизно на 25 хвилин, або поки він зажариться і поверхня стане золотисто-коричневою.

Кабачки та помідорний гратен

Це простий рецепт, а також поживний і смачний.

Інгредієнти

  • 1 середній кабачок.
  • 2 помідори.
  • Тертий сир.
  • Хлібні крихти.
  • Орегано за смаком.
  • Оливкова олія.
  • щіпка солі.
  • Щіпка перцю.

Підготовка

  • Для початку потрібно гарненько помити кабачки і помідор, а потім нарізати їх скибочками.
  • Згодом їх потрібно покласти на змащену жиром плиту, чергуючи обидва овочі.
  • Потім посипте зверху панірувальні сухарі та орегано, а також бризок оливкової олії.
  • Сіль і чорний перець також посипають перед додаванням тертого сиру (достатньо, щоб закрити лоток).
  • Нарешті, в духовку, розігріту до 180 ° C, поставте піднос і дайте йому варитися 20 хвилин, поки сир не стане золотисто-коричневим, а овочі не просмажаться.

Запечені кабачки з сиром та помідорами

Ще один рецепт, до якого ми можемо включити гратен з кабачків і помідорів, - поєднання їх із смачним сиром.

Інгредієнти

Підготовка

  • Для початку вам потрібно помити і нарізати кабачки скибочками.
  • Пізніше скибочки вводяться в горщик окропом і сіль протягом 5 хвилин. Потім добре зливаємо.
  • Потім покладіть скибочки в форму для запікання, посипте сіллю і перцем за смаком і додайте половина зубчика часнику нарізати дуже дрібними шматочками.
  • Поріжте помідор скибочками і покладіть його на кабачки. Знову приправте і посипте другою половиною часнику.
  • Додайте ще шар цукіні, тире оливкової олії, сіль і перець.
  • Нарешті посипте щедрим шаром натертого сиру, покриваючи всю підготовку.
  • Випікати 15 хвилин при температурі 200 ° С.

Кабачки з гратиновими помідорами

Інгредієнти

  • 2 середніх кабачка (200 г).
  • Один зубчик часнику.
  • ½ чашка томатного соусу (125 мл).
  • 3 столові ложки тертого сиру (60 г).
  • Олія і сіль.

Підготовка

  • Для початку вам потрібно помити і нарізати кабачки дуже тонкими скибочками.
  • Потім у горщику обсмажте кабачки з нарізаним скибочками часнику. Крім того, препарат ставлять на слабкий вогонь, накривають кришкою і залишають варитися до готовності.
  • Пізніше ви повинні зцідити кабачки і викладіть їх на злегка змащений деко.
  • Далі потрібно влити томатний соус. Тому зручно давати дотик цукру щоб компенсувати кислий смак томатного соусу.
  • Тоді вам доведеться приправити за смаком.
  • Покрити шаром тертого сиру.
  • Нарешті, віднесіть у духовку з увімкненою решіткою, поки сир не стане золотистим. Крім того, температура повинна бути помірною, щоб уникнути пригорання сиру.

Як бачите, ви можете підготувати кабачки та помідорний гратен у дуже різноманітних і соковитих формах. Спробуйте їх, ви не пошкодуєте.

Диплом юриста Університетом Кастилії-Ла-Манча. Магістр бізнесу, інвестицій та фінансів (UNED). Позаштатний редактор та письменник. Технік, який спеціалізується на маркетингу. Ступінь у галузі харчування. Закінчив SEO та цифрове позиціонування. Після того, як державний службовець та адвокат протягом багатьох років, В даний час він співпрацює з різними цифровими ЗМІ та газетами, тематичними блогами, розробкою веб-сторінок, написанням путівників та дидактичних посібників, рекламними текстами, рекламними та маркетинговими кампаніями, статтями, думками та сценаріями. Він брав участь у важливих справах проекти редагування та курації тексту, адаптуючи їх для професійних веб-сайтів. Зазвичай він пише на всіх типах платформ, Google Docs, WordPress тощо.