Автор: д-р. Маріанн Немет Дата вступу

дієту

Я не вірю в програми щодо способу життя, які стверджують, що піка з здоровим харчуванням можлива в повсякденному житті. Ця заява - кровотеча з кількох ран. Дуже важко переписати десятиліття звичок, смакових та ароматних уподобань.

Це не ваша вина, якщо після великого пориву, наполегливості протягом тижнів, місяців ви раптом помітите, що знову проскакуєте назад у стару рубку. Це ускладнює також той факт, що там також є члени нашої родини, діти та подружжя, яких також слід враховувати, коли ми хочемо змінити усталені звички.

Незважаючи на те, що протягом десятиліть я перепробував багато дієтичних тенденцій - я написав у своїй книзі, що сидів на контрольованому тілом, веганському, вегетаріанському, сирому, палео та багатьох інших дієтах - це завжди були самотні дії і не змушували членів сім'ї.

Однак кілька років тому я знайшов свою останню подорож. Простіше кажучи, я їжу те, що корисно для мене, а не те, що шкодить мені. З функціональним підходом це означає врахування функціонування мого організму та дотримання способу життя, необхідного для оптимальної роботи клітин. Цим я вилікував себе від ендометріозу, гіпотиреозу та резистентності до інсуліну, кілька зайвих кілограмів зійшло з мене, мої проблеми з травленням були вирішені, а постійно втомлений, пригнічений настрій пішов у минуле.

Переживши все це, я хотіла, щоб і мої діти, і мій чоловік змінили свій раціон. Моєму наміру також сприяв таємничий біль у суглобах моєї дочки, від якого ми роками шукали ліки. Я вирішив, що якщо це спрацює для мене, ми спробуємо змінити дієту - і наскільки добре ми це зробили!

Якщо двом людям у сім’ї з чотирьох людей байдуже, що вони їдять, і дякую вам, вони почуваються приємно та чудово, не натрапляйте на занадто великий опір, щоб «налаштувати» двох інших маленьких. Результатом цього стало те, що мій чоловік схуд на 20 кілограмів. Все, що на відміну від постійно повторюваних дієт, ми не маємо ефекту йо-йо, зайві кілограми не повертаються роками.

Це дійсно рутина, щоб харчуватися здорово?

Однак я тобі не вірю! Тож, через роки, я кажу, що потрібно мінімум рік, щоб нова дієта справді була включена у повсякденне життя. Ми маємо випробувати спокуси відпусток, свят, екскурсій, вечерь з друзями, лінивих вечорів п’ятниці, вечірок суботнього вечора, пошуків затишку, ситуацій із самооцінками, холодильник порожній, я не хочу сьогодні готувати і нічого не робити під зубами.

У таких випадках нам доводиться відстоювати той факт, що наші десятиліття програмування, наш вибір, закріплений у дитинстві, вимагає набагато більше, ніж наше - інакше тверде - рішення, що наша їжа буде такою, яку ми знаємо або вже пережили, що вона буде робити нам добре.

Тому що ви можете полегшити ці ситуації?

На жаль, саме тут в картину входить особиста відповідальність та його вірний супутник, усвідомлення того, що я постійно щебечу, але без них це насправді не йде.

ХОЧЕТЕ ЗНАЙТИ ІДЕАЛЬНУ ЇЖУ ДЛЯ ВАШОГО ТІЛА БЕЗ САМОЗОЛОТА?

Я склав один БЕЗКОШТОВНИЙ ГІД, за допомогою якого ви також можете навести своє тіло в найкращій формі!

+ Додам У мене також є рецепти з малюнками, так що вам не доведеться експериментувати довгі місяці!

Вони дозволяють вам розробити процедури, які полегшують вам керування своїм підсвідомим вибором без особливих труднощів.

Це річний момент, тому що ви можете добре спостерігати, які ситуації для вас становлять особливу проблему, до яких вам потрібно звернутися окремо, до яких вам потрібно знайти рішення. Тобто для чого вам потрібно побудувати рутину.

Навіщо потрібна рутина для здорового харчування?

Рутина корисна для усунення перешкод, нервів та вибору, які перешкоджають здоровому харчуванню. Ваші рутини запевняють вас, що вам не потрібно думати, обмірковувати рішення. Якщо ви добре налаштуєте свої процедури, навіть важкі речі стануть для вас легкими.

Це правда, що спочатку потрібно звернути на це увагу, але прийде час, коли ви вже не будете свідомо контролювати свій вибір, вам більше не доведеться про них думати, ви харчуєтесь здорово так само, як зараз нездорово .

Налаштовуючи звичні режими харчування, ви знімаєте з себе велику частину тягаря, оскільки для контролю за діяльністю потрібно надзвичайно багато енергії, щоб визначити пріоритет рішення, які приймаються кілька разів кожного благословенного дня. Замість непередбачених ситуацій послідовність буде особливістю ваших харчових звичок, і до того часу вам буде легко харчуватися здорово.

Особливим бонусом є те, що коли вам більше не доведеться приділяти пильної уваги, а здорове харчування стає інстинктивним, ви можете застосувати дисципліну, отриману в процесі, до інших сфер свого життя.

Якщо ви спостерігаєте за собою, ви зрозумієте, коли це особливо важко, коли проблема дотримуватися здорового харчування.

  • Наприклад, коли вам потрібні гігантські пінисті латте та шоколадні печива під час перекусу, вам може знадобитися просто відпочити від роботи, і настрій від вживання кави, а не сама калорія та цукрова бомба, є спокусливим.
  • Або ти не такий голодний, коли береш третину недільного обіду з мамою, але ти висловлюєш свою любов і вдячність таким чином, або навіть тоді ти не наважуєшся її розчарувати.
  • Якщо ви вирушаєте у подорож, ви почнете розпаковувати дорогу перед міською вивіскою, оскільки це нагадує вам про хороші маленькі поїздки в дитинстві.
  • А який ти улюблений російський кремовий торт ти був раніше! Це саме те, що ви хочете на день народження!
  • Так, буває й так, що на відпочинку, у ресторані, ви просто не можете знайти потрібну їжу.
  • Як гість, ви не хочете турбувати своїх друзів тим, що подане блюдо вас насправді не торкнеться.

З прикладів ви бачили, що іноді найбільше, що ви можете зробити, це їсти те, що є і зроблено.

Правило 80/20 здорового харчування

По суті, я не вірю, що ти можеш утримувати себе на сто відсотків у будь-якій ситуації для здорового харчування та способу життя. З одного боку, ви не робот. З іншого боку, не існує ідеальної дієти та ідеальної дієти. Звичайно, намагайтеся не відпускати деяких важливих питань, але ні на хвилину не відчувайте провини, якщо у вас є обмеження і ви поважаєте це.

Якщо ви дотримуєтесь приблизно 80% правил здорового харчування, ви також можете залишити собі трохи місця для нездоровості. Наприклад, у відпустці ви можете розслабитися на поводі, якщо дотримуєтеся їжі вдома. Фактично. Якщо ви складаєте свій щоденний прийом їжі таким чином, щоб підтримувати ваше тіло здоровим, ви навіть можете поміщати щодня щось таке, що, на вашу думку, не слід їсти.

Є трюки, якими ви можете впоратися із ситуаціями, які залежать від вас. Якщо ви хочете змінити свої харчові звички, вам часто доводиться змінювати фактор, ситуацію, мотивацію, що спонукає вас споживати те, чого не слід.

"Що" рутина

Серйозно, готувати окремо не слід! Члени вашої родини також зацікавлені в реальному добробуті.

Здорове харчування - це не самозниження і не слід уявляти його постійною відмовою від життя.

Запишіть їжу, яку ви любили. У сім’ї складаються смакові уподобання. Більшість з них любили страву, зазвичай було лише один-два інгредієнти, які ніхто з вас не міг витримати. Однак більшість продуктів харчування перебувають у межах толерантності.

Є список сніданків, супів, овочів, смажених страв, страв з однієї страви, швидких страв, закусок. Для свого здоров’я вам може знадобитися виключити певні групи продуктів харчування, такі як крупи, що містять глютен, молочні продукти, цукор. Подумайте, як найкращі страви у вашій родині можна готувати без них.

Зазвичай я раджу вам не шаленіти за покупками на ринку альтернативних інгредієнтів. Прочитайте мою попередню публікацію з цього приводу.

Сплануйте своє харчування заздалегідь. Це зробить ваш список простим у використанні. Якщо ви за тиждень заздалегідь знаєте, що збираєтеся снідати, обідати, вечеряти, що діти перекушуватимуть, вам буде набагато простіше.

Складіть список покупок і будьте тільки вдома, що відповідає вашому здоровому харчуванню. Якщо у вас є лише потрібна їжа в холодильнику та коморі, вас не супроводжуватимуть, коли ви зможете перекусити під час перегляду телевізора.

Рутина “коли”

Ми вже чітко дали зрозуміти, що коли у вас нічого не залишається робити, ви повинні скуштувати все нездорове своє минуле, якого навіть не взяли б у рот для самого світу. 🙂

Однак добре бути готовим до ситуацій, коли у вас є вибір. Іноді ви обираєте те, чого не слід. У цьому немає нічого поганого, швидше, справа в тому, щоб усвідомлювати, що ви вибрали те, чого не повинні мати. Готові. Немає ні провини, ні каяття.

Однак доцільно встановити межі. Завжди може бути вагома причина вибрати неправильний варіант. Ви можете вказати, наприклад, що так, ви п'єте каву, але лише одну на день, і ту лише чорну. Ви рідко даєте собі дозвіл на підсолоджування та інші смаколики. Однак тоді ви свідомо і без почуття провини скуштуєте кожен ковток.

Це вирішувати до меж: ви ніколи не повертаєтеся до певної їжі ні за яких обставин. Тож я роками не п’ю колу та своїх однолітків. Я вирішив, що сири іноді впишуться. Вперше за три роки кілька тижнів тому я знову їв сир. Це було “я повинен”, коли ми подорожували до Бельгії, і там було б гріхом пропустити це. Я скуштував божественну бри. Але це багато. Вдома сири приходять в голову лише під час написання. Я не хочу знову їсти сир.

Я також роблю тут достатньо об'їздів, щоб забезпечити: як тільки ви відчуєте, наскільки краще почуваєтесь, якщо добре харчуєтесь (зрозумійте: як це для вас), ви не повернетесь до старої рубки навіть після якоїсь надзвичайної пригоди на байдарках. Старі аромати через деякий час вже не означають одне і те ж, і вони не можуть переписати, що без них ти почуваєшся добре, ти добре виглядаєш і ти здоровий.

Через деякий час ви дізнаєтесь, що з вами все ще відбувається. Я думаю, що солодощі, як правило, найважче прогнати. Я віддав перевагу солоній насі, переважна більшість тортів залишається холодною, але я маю правила щодо солодкого фронту.

Рутинні переваги здорового харчування

Весь цей процес, самопізнання, порядок планування, покупок та приготування їжі, розробка нав'язаних вам правил не йде за одну ніч. Тепер ви знаєте, чому у вас мінімум рік?

Планування дієти, покупки, приготування їжі, повторення скоро стануть звичними і стануть простішими. Зрештою, це залежить від рутин, щоб ускладнити ситуацію.

Самопізнання триває все життя. Ваш апетит не завжди однаковий, він не однаковий на смак. Те, що було улюбленим протягом тижня, може втратити свою чарівність. Одного разу ти можеш побажати чогось, що зазвичай не спало б тобі на думку.

Якщо свідомо звертати увагу на сигнали свого тіла, через деякий час ви будете слухати його все легше і легше, зможете приймати все більш впевнені рішення. Спокуси вщухнуть, у вас вже з’являться нові харчові звички. Навіть якщо ви відхиляєтесь від них кілька днів, ви повернетесь до них якомога швидше, бо почуваєтесь добре.

І результат - ви будете сильнішими тілом і душею. Коли ви досягнете здорового харчування за замовчуванням, ваш прогрес не буде видно лише у дзеркалі. Ви також матимете глибше самопізнання і загартовану силу волі, яка принесе вам користь у всіх сферах життя.

Це одвічне питання змінити старі іннервації протягом ночі або поступово. Я думаю, що це також залежить від особистості, хоча я думаю, що не варто сильно розбивати речі, коли справа стосується їжі. Однак важливо бути послідовним. Не змінюйте постійно рамки, тому що тоді автоматизація рутини не буде розвиватися.

Є групи продуктів, які найкраще висилати по черзі, або просто час від часу впускати їх у своє життя за чітко визначеними правилами. Найкраще починати з найскладнішої частини. Звідси продовжуйте поступово.

У Nutrition Navigator я пропоную вам спосіб визначити, які продукти вам підходять і як ви можете застосовувати здорову дієту, яка відповідає вашому життю. Читайте!