Збільште споживання заліза на дієті з анемією.

Але перед переліком найбільш зазначених продуктів для боротьби з анемією ми надамо деяку інформацію:

Анемією страждає 24,8% світового населення, особливо маленькі діти (від 6 місяців до 2 років) та вагітні жінки.

Причини анемії різноманітні:

Продукти, які слід включати в раціон при анемії

У цій статті ми зупинимось на анемії, спричиненій дисбалансом між витратами та споживанням заліза, фолієвої кислоти та/або вітамінів. У цих випадках ситуація може покращитися і навіть змінитися, якщо ми дотримуємось збалансованого харчування та включаємо певні продукти, такі як перелічені нижче.

Тваринний білок

підходить

Стравою, яку ми можемо врятувати для подолання анемії, є теляча печінка з цибулею. Він дуже низькокалорійний і забезпечує велику кількість вітамінів, фолієвої кислоти, мінералів (особливо заліза та цинку), кальцію та білків.

Вівсянка

Арахіс

Арахіс, навіть у вершковому маслі, забезпечує достатньо заліза для задоволення рекомендованої добової норми споживання. Але горіхи взагалі показані в дієті при анемії. Не забудьте наповнити комору мигдалем, фісташками, насінням соняшнику, родзинками, курагою, інжиром або фініками.

Яйця

Чи знали ви, що яйце містить 1 мг заліза? Тому не бійтеся їсти його у всіх варіантах: вареному, смаженому, пашот, в омлеті, в яєчні ...

Гранати

Вони багаті залізом, вітамінами, калієм і клітковиною.

Помідори

Якщо ми будемо пити томатний сік щодня, ми отримаємо в організм ін’єкцію бета-каротину та вітамінів С та Е.

Будьте обережні з овочами при дієті при анемії

Щоб сприяти засвоєнню заліза, бажано вживати їжу, багату вітаміном С (апельсини, мандарини, ківі, грейпфрути, полуниця, помідори, перець, петрушка тощо), фруктозу або білки.

Це може здатися суперечливістю, оскільки зелені листові овочі та цільнозернові злаки забезпечують залізом, але в цьому конкретному випадку ми повинні бути обережними з кількістю споживаної.

Тому добре поєднувати тарілку бобових з томатним салатом і апельсином, наприклад, на десерт.

Також не бажано зловживати кальцієм молочними продуктами або продуктами харчування, оскільки цей мінерал може зменшити всмоктування заліза.

Препарати заліза в дієті при анемії

Дієта при анемії за даними Іспанського фонду серця

Перш ніж закінчити, ми повторимо пораду, яку Іспанський фонд серця вважає, що вам слід дотримуватися дієти при анемії: