Плюси і мінуси десяти найпопулярніших способів харчування

Мартіна Стріхова

Хотіли б ви схуднути і все ще шукаєте найкращий спосіб їсти для вас? Дженна Белл, доктор філософії, доктор медицини, попереджає про дієти та дієти, які здаються занадто хорошими, щоб працювати таким чином: «Якщо дієта обіцяє швидкі, майже негайні результати та усуває майже кожну групу продуктів, ви робите це двічі, перш ніж почати з нею, добре подумайте. Дієтні дієти можуть або не допоможуть вам схуднути, але вони майже напевно гарантуватимуть почуття депресії через брак поживних речовин. І в кінці дня, коли ви закінчите свою дієту, яка втрачає вагу, вага, мабуть, повернеться ".

дієта

Тож яка дієта насправді працює, а якої слід уникати? Прочитайте відгуки з патента США Новини та світовий звіт про кожного з них.

Переривчасте голодування - обмежений у часі прийом їжі

Останнім часом для цього типу дієти було написано багато популярних книг. Періодичне голодування (ІФ) - це модель харчування, яка сильно відрізняється від класичної моделі сніданку-обіду-вечері та вимагає інтервалів, через які потрібно повністю уникати прийому їжі. Це означає, що він там встановлений час для прийому їжі з подальшим тривалим періодом голодування.
За допомогою методу 5: 2 ви їсте нормально 5 днів на тиждень, а потім постите 2 дні на тиждень (коли ви можете з’їсти лише 500-600 калорій). У методі Lean Gains з інтервалами 16: 8 можна їсти що завгодно протягом 8 годин, після чого слід 16-годинний піст.

ДЛЯ: Прихильники стверджують, що цей метод працює, тому що коли ви голодні, ви менше піддаєтесь гормональним коливанням, таким як інсулін, який збільшується після їжі і допомагає накопичувати жир в організмі. Якщо це ваша звична звичка їсти що-небудь у будь-який час доби, будь-який тип посту, ймовірно, вимагатиме від вас зменшення споживання калорій, а тому втрата ваги відбуватиметься природним шляхом.

ПРОТИ: Поки ви голодуєте, ви, швидше за все, будете голодні, і цей голод впливає на психіку, викликаючи часті зміни настрою та досаду. Ви коли-небудь чули термін "голодний" - голодний і злий? По-англійськи він голодний голодний і злий сердитий, і це слово називає людину, яка похмура і сердита через голод. Ці наслідки ускладнюють довготривале дотримання цього режиму для деяких людей.

Веганство

Якщо ви готові зробити свій раціон загальним, веганська дієта, яка виключає всі продукти тваринного походження - молоко, молочний шоколад, гамбургери тощо. - може бути чудовим вибором. Веганська дієта складається з фруктів, овочів, круп, бобових, горіхів та рослинних олій. Якщо воно добре налаштоване та збалансоване, це один із найчистіших та найзеленіших способів харчування.

ДЛЯ: Завдяки високим дозам фруктів, овочів, цільнозернових та бобових культур веганська дієта дуже багата антиоксидантами, калієм і клітковиною, приносячи відчуття ситості та задоволення. Він також має менший вміст речовин, яких нам слід уникати: натрію, насичених жирів і порожніх калорій. Веганська дієта, багата на поживні речовини, пропонує незліченну користь для здоров'я, і ​​- коли ви торгуєте сухою ковбасою та сиром для сухарів з кіноа та брокколі, ви, мабуть, побачите зменшення талії. Ця рослинна дієта може забезпечити всі основні та несуттєві поживні речовини, необхідні активним особам, якщо вони споживають різноманітну їжу.

ПРОТИ: Якщо веганство неправильно збалансоване та різноманітне, людям може бракувати деяких поживних речовин (кальцію, заліза, вітаміну B12 та D) та білка. Спортсмени-вегетаріанці можуть мати ризик нестачі мікроелементів, оскільки продукти тваринного походження містять багато білка. Потреби спортсменів у білках перевищують потреби інших людей через фізичні вправи, що спричиняють руйнування м’язів та необхідність їх відновлення. Вегани можуть доповнювати свої білки білковими порошками, виготовленими з різних джерел білка (конопель, рис, горох тощо). Деякі рослинні продукти містять навіть більше білка, ніж тваринні (білки, водорості, морінга тощо). Сирі овочі також є якісним джерелом білка, що пов’язано з тим, що він не обробляється термічно, набагато більше засвоюється, ніж м’ясо, хоча овочі потребують (або ми можемо) їсти більше, ніж продукти тваринного походження.

Палео дієта

Палео ґрунтується на теорії, що наше тіло не створене для перетравлення обробленої їжі, яка є основою більшості сучасних дієт, а побудовано для споживання речей, подібних до тих, що існували у наших печерних предків.

ДЛЯ: Дієта виключає оброблені та неякісні продукти, які часто пов’язані із запальними та хронічними захворюваннями, такими як хвороби серця, діабет та болі в суглобах. Дозволені продукти, такі як м’ясо, вирощене на траві, дика риба, птиця, яйця, горіхи, фрукти та овочі, як правило, багаті поживними речовинами, білками і клітковиною. Також рекомендуються здорові для серця жири (оливкова олія, риб’ячий жир, авокадо), тоді як заборонені молочні продукти, крупи, бобові, крохмаль, алкоголь, оброблена їжа, цукор та замінники цукру. Якщо ви усунете всі порожні калорії з оброблених продуктів, ви можете почуватись краще і втратити кілька сантиметрів у лінії талії.

ПРОТИ: Внаслідок усунення та зменшення більшості груп їжі ця дієта може бути бідною вуглеводами, мінералами та вітамінами, які, можливо, вам знадобиться доповнити. Якщо виключити шкідливу їжу, калорії та деякі найпопулярніші інгредієнти у вашому щоденному раціоні, ви можете почуватись депресивно. Дієта відрізняється від основної дієти, тому люди можуть мати проблеми із дотриманням її протягом тривалого часу.

Дієта TLC

Він був створений Американським інститутом з програмою, орієнтованою на холестерин, та схваленою Американською асоціацією серця. Дієта TLC (Терапевтичні зміни способу життя) вимагає суворого обмеження жиру з боку тих, хто дотримується дієти, особливо насичених жиром, що засмічені серцем.

ДЛЯ: Дієта знижує рівень холестерину на 8-10 відсотків за 6 тижнів. Це дієта, якої може дотримуватися вся родина, адже хоча вона пропонує обмеження калорій для дорослих (2500 калорій для чоловіків та 1800 для жінок, 1600 калорій для чоловіків, які хочуть схуднути, та 1200 калорій для жінок, які хочуть схуднути), він більше спрямований на зменшення споживання насичених жирів, пересичених жирів та холестерину. Це досить збалансована дієта з точним співвідношенням вуглеводів, білків і жирів. Він також містить багато клітковини - близько 25 грамів на день.

ПРОТИ: Ви повинні обмежити споживання насичених жирів менш ніж на 7 відсотків від загальної кількості калорій, а холестерину - до максимум 200 грамів на день. Ці значення може бути важко визначити, а часом і слідувати. Якщо рівень холестерину все ще не хоче вщухати, потрібно додати 25 грам рослинних станолів/стеринів, а також 10-25 грамів розчинної клітковини. Без нагляду медичного працівника або самоосвіти ця дієта може бути складною для деяких. Збільшуючи споживання клітковини, вживайте більше рідини, щоб уникнути запорів.

Дієти з низьким вмістом вуглеводів

Багато популярних дієт підпадають під цю назву. Іде о зменшення споживання вуглеводів і заміна його щедрими порціями білка і жиру. Хоча «модна дієта Аткінсона» вже не настільки поширена, вона все ще процвітає.

ДЛЯ: Прихильники стверджують, що усунення або зменшення цукру та вуглеводів природно призведе до втрати ваги. Ці дієти не дозволяють вживати білий хліб, сухарі або десерти, тому споживання калорій точно буде зменшено. Деякі також покращили рівень цукру в крові під час дієти, що може бути пов’язано зі швидкою втратою ваги або тим фактом, що рафінований цукор виключається. Доведено, що він позитивно впливає на хронічні та серцево-судинні захворювання. Вони здаються безпечними в короткостроковій перспективі, але довгострокове дотримання пов'язане з постійними проблемами безпеки.

ПРОТИ: Ці дієти дозволяють насолодитися більшою кількістю жирів і білків, таких як вершкове масло, яйця та бекон. Через високонасичені жири та вміст холестерину не дивуйтеся, якщо рівень холестерину швидко зросте. Крім того, якщо виключити певні групи продуктів, у вас може бути дефіцит певних вітамінів та мінералів. Ви також можете страждати від головного болю та запорів, які є загальними проблемами для людей, які сидять на низьковуглеводній дієті.

Вітаріальний тип

Позитивний ефект веганської та сирої дієти та фізичних вправ також був доведений експериментом Життєздатність та м’язи з живою дієтою.
У другій частині статті ви прочитаєте про інші відомі дієти та способи вживання їжі, такі як очищення та сира їжа.

Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.