потреба

У наш час ми часто чуємо про потрібну кількість води та рідини, але думки вже розділені щодо того, скільки нам слід пити щодня, щоб уникнути проблем зі здоров’ям та захворювань, спричинених зневодненням. Відповісти на запитання нам допомогла Національна асоціація угорських дієтологів.

Чому важлива заміна рідини?

Достатнє надходження рідини є важливим елементом підтримки здоров’я, оскільки воно сприяє структурі всіх наших клітин і нормальному функціонуванню всіх наших органів. Він відіграє роль у регуляції артеріального тиску, виведенні та виведенні продуктів життєдіяльності та відіграє помітну роль у регуляції температури тіла.

Враховуючи, що вода необхідна для оптимального функціонування всіх органів в організмі, навіть легке зневоднення сприяє розвитку ряду захворювань, таких як камені в нирках, запор та багато серцево-судинних захворювань. Однак адекватне зволоження позитивно впливає не тільки на фізичне здоров’я, а й на роботу мозку, настрій та розумову діяльність (наприклад, здатність концентруватися та вчитися).

На що слід остерігатися?

Адекватне та безперервне надходження рідини в організм є важливою базовою умовою фізичного та психічного здоров’я та хорошої працездатності. В недавньому спостережному дослідженні, в якому брали участь лікарі та медсестри, було досліджено запас рідини у 88 медичних працівників. Дослідження показало, що 36 відсотків учасників зневоднили на початку зміни, і ця частка зросла до 45 відсотків до кінця роботи. У той же час у тих, хто страждає зневодненням, спостерігалося зниження розумової працездатності.

З іншого боку, навіть легке зневоднення (дефіцит води, що відповідає 1-2 блюзам ваги тіла), тривале зневоднення може бути пов'язане з багатьма захворюваннями, напр. при каменях у нирках, муковісцидозі, інфекціях сечовивідних шляхів, астмі, запорах, високому кров’яному тиску, деяких судинних захворюваннях, інсульті та катаракті. Хоча на даний момент не остаточно, деякі дослідження вказують на можливість зв'язку між раком сечового міхура та товстої кишки та зневодненням. Однак справа в тому, що достатня кількість рідини допомагає зменшити ризик цих станів.

Скільки нам пити?

Референтні значення споживання води, встановлені Європейським органом з безпеки харчових продуктів (EFSA) для дорослих, такі:.

  • доросла жінка - старше 18 років: 2,0 л/добу
  • дорослий чоловік - старше 18 років: 2,5 л/добу

Що вибрати?

Основу споживання рідини утворює питна вода, яка в невеликих кількостях може бути забарвлена ​​іншими напоями, наприклад овочеві та фруктові соки, смузі (гладкі свіжі або заморожені фрукти), смузі, чаї, молоко та молочні напої. Пропозиція щодо споживання води також включає кількість води, споживаної з продуктами з високим вмістом води.

Різноманітний вибір напоїв відіграє важливу роль у фактичному споживанні рекомендованої кількості. Серед алкогольних напоїв пиво з низьким вмістом алкоголю (у помірних кількостях) може брати участь у задоволенні потреб організму у воді, тоді як напої з високим вмістом алкоголю, включаючи короткі напої, як правило, спричиняють втрату рідини.

Поради, поради:

  • У здорових людей достатнє споживання рідини зазвичай можна забезпечити регулярним вживанням рідини.
  • Давайте стежити за зволоженням нашого організму! Колір і кількість сечі дає хороші вказівки щодо того, чи потрібно пити достатньо.