Під час останнього випробування продукту проекту Supermenta цього року експерти NÉBIH перевірили напівфасовані свинячі ковбаси, наявні в Угорщині, загалом 21 з них.
Мікробіологічну придатність продуктів досліджували в лабораторіях NÉBIH, а також вимірювали вміст їх білка, води, жиру, солі та нітритів. За результатами з мікробіологічної точки зору всі зразки відповідали вимогам, також не виникало заперечень під час перевірок якості.
Упаковка шести продуктів була позначена як "без глютену", тому в цих випадках дослідження також охоплювало цей параметр. Втішною новиною для чутливих до глютену покупців є те, що ковбаси з написом "без глютену" справді були безглютеновими.
Акредитоване сенсорне оцінювання свинячих хуторів також проводили співробітники NÉBIH. Для зразка, однак експерти виявили, що віденська ковбаса Ашана має неприємний запах, в результаті чого орган розпочав провадження проти виробника.
Перевірка маркування продукції виявила кілька недоліків. У декількох випадках спостерігалася невідповідність між технічним паспортом продукту та маркуванням на етикетці, але також помилкою було те, що виробник не вказав їстівну обкладинку ні між інгредієнтами, ні в паспорті продукту. Однак вказівки на алергени, використання добавок та слова "в газонепроникній упаковці" відповідали вимогам у всіх випадках. Влада порушує провадження у восьми справах через помилку в маркуванні.
Також була перевірена популярність продуктів. Дегустатори неспеціалістів та досвідчені дегустатори, серед іншого, оцінили форму, оболонку, колір, запах, смак та структуру ковбас. на першому місці - ковбаса Pick mangalica закінчив другим вийшла ковбаса Aldi Frankfurt, поки третьою була франкфуртська ковбаса з коктейлем Aldi.
- Я, найсмачніший сніданок з яєць чіамового насіння Втрата ваги на турбо швидкості! Ріпост
- Я, найздоровіший і найсмачніший гарнір у світі - Ріпост
- N яка проблема розширення вен є Medicover
- Він передзвонив небезпечній дієтичній добавці з NÉBIH - News
- LIPOGEMS® Лікування трансплантату жиру - лікування артрозу, для якого лікаря