Він будить його. Він крутиться. Це робить його більш ефективним. Дає силу. Ви можете краще сконцентруватися з ним, вчитися, робити що завгодно. Кава повинна це знати, точніше кофеїн, принаймні ми схильні в це вірити. Але що про це говорить наука?

більш ефективним

Що все це правда лише частково. Це пов’язано з тим, що у нас багато вірувань щодо кави, і часто ефект від наших очікувань сильніший, ніж від кофеїну: тобто, кава працює точно так, як ми очікуємо. У своїй книзі "Кава, чай, шоколад і мозок" Астрід Нелінг накопичила безліч психологічних досліджень кави, які показують, що, всупереч поширеній думці, більшість людей насправді можуть спати від кофеїну і що дефіцит кофеїну не спричиняє серйозної абстиненції симптоми. Крім того, це не змушує людину нервувати і зазвичай не викликає головного болю. Але він робить багато інших захоплюючих справ. Наприклад, це допомагає працювати з пам’яттю.

Хоча в минулому було багато суперечливих експериментальних результатів щодо цієї властивості кави, недавнє дослідження в журналі Nature Neuroscience показало, що кофеїн корисний для довготривалої пам’яті. Більш конкретно, процес, який психологи називають консолідацією, що передбачає набуття слідів пам’яті (з короткострокового періоду) у довготривалу пам’ять.

Даніель Борота та його колеги, які опублікували статтю, зібрали теми, які рідко вживають кофеїн, а потім дали їм просте навчальне завдання (їм потрібно було запам’ятати малюнок похоті). На прощання кожен отримав одну таблетку, частина з яких містила 200 мг кофеїну, а решта не містила жодних активних інгредієнтів. Наступного дня розслідування виявило, що половина споживачів кофеїну компанії набагато ефективніше розпізнавала зображення, які бачила раніше, і вони також швидше запам’ятовували предмети, подібні до того, про що вони дізналися напередодні. З останнього повороту дослідники дійшли висновку, що кофеїн дозволяє людям глибше і ретельніше кодувати навчальну програму.

З колекції Астрід Нелінг ми знаємо, що кофеїн, як було доведено, підтримує увагу, пильність, робить майже все, до чого ми беремо участь, більш ефективним, будь то керування початком ранку або просто перерва на день (безумовно, це може бути і краще занурити в каву). Менш відомі ефекти кофеїну включають те, що він добре знімає головний біль у поєднанні з парацетамолом, робить його гострішим у темряві, полегшує розрізнення кольорів та спритно усуває тривожні елементи з нашого середовища.

Робота Бороти та Нелінга також показує, що споживання 200-300 мг кофеїну (близько трьох еспресо кави) ідеально підходить для досягнення позитивних ефектів, більше не спричиняючи збільшення продуктивності в різних завданнях. Звичайно, це, очевидно, індивідуально. Якщо хтось зазвичай пакує багато кофеїну, йому також потрібно більше кофеїну для його позитивного ефекту від кави. Так само, як і з наркотиками.