Дослідники з університету Монаш в Австралії кілька років тому розробили ефективну дієту для лікування кишкових захворювань, які страждають від 9 до 23 відсотків дорослого населення. Для отримання додаткової інформації про дієтичні рекомендації з низьким вмістом FODMAP див. Підсумувала його Крістіна Сарді, гастроентеролог та лікар Центру алергії в Буді.

Хвороба людей - це хвороба кишечника
Також може виникнути синдром роздратованого кишечника (СРК) у вигляді сильних спазмів у животі, здуття живота та діареї, але є деякі, хто викликає запор, більше того, діарея та запор можуть навіть поперемінно слідувати один за одним у цього пацієнта. Це хронічне захворювання, пацієнти почуваються краще чи гірше. Їхні скарги можуть посилюватися при інших захворюваннях, таких як інфекційна діарея, але у жінок симптоми також сильніші під час менструації. Це дуже характерно для а тривалий час безсимптомні скарги пацієнтів повторюються в стресовій ситуації, але також пов’язані з харчуванням: вони можуть почуватись гірше через певну їжу або велику кількість їжі.

Зцілення дієтою: 3 із 4 пацієнтів не мають скарг
Скарги на живіт можна зняти за допомогою ліків: лікар може порекомендувати спазмолітики, фекалії або проносні засоби, але на додаток до симптоматичного лікування, співіснування з СРК також вимагає значних змін способу життя з боку постраждалих. Їм очевидно корисно навчитися деяким методам управління стресом та регулярні і щадні вправи. Крім того, роль дієти, правильного харчування є одним з наріжних каменів лікування СРК. «Однак протягом тривалого часу ми не могли дати пацієнтам дійсно дієвих пропозицій дієта з низьким вмістом FODMAP існує вже кілька років. Згідно з досвідом Університету Монаша, після нього 3 із 4 пацієнтів із синдромом подразненого кишечника практично безсимптомні ".

У чому суть низького FODMAP?
FODMAP - це скорочення. Цей термін стосується різних вуглеводів: ферментовані олігосахариди Дисахариди, що утворюються в результаті злиття ініціалів Моносахариди та Поліоли.

хвороба
Фото 123rf.com

Коротколанцюгові вуглеводи та деякі цукри погано всмоктуються в тонкому кишечнику. Неабсорбовані вуглеводи поглинають воду в кишечнику відповідно вони потрапляють до бактерій товстої кишки, які перетравлюють, ферментують і виробляють гази. Результат цього процесу посилене здуття живота, біль у животі та діарея у пацієнтів із синдромом роздратованого кишечника.

Під час дієти з низьким вмістом FODMAP слід уникати їжі, що містить більшу кількість з симптоматичних вуглеводів і може вживатися з низьким вмістом FODMAP.

Як довго і від чого відмовлятися під час дієти?
Список продуктів з високим вмістом FODMAP дуже довгий. Щоб підсолодити, наприклад меду та ксиліту, але можна вживати глюкозу та стевію. Замість яблук можна їсти банани, лише безлактозні молочні продукти, лише безглютенові крупи та овес., навести кілька прикладів. Після встановлення діагнозу ми отримаємо детальну інформацію про продукти, яких слід уникати, і про їжу, яку слід вживати, і звернутися за допомогою до дієтолога, рекомендованого для складання дієти.. Їжу з високим вмістом FODMAP слід повністю виключити протягом перших 8 тижнів, після цього його можна буде поступово прослідкувати назад, але потрібно подбати, щоб симптоми не повернулися! Остаточна дієта завжди персональна, залежно від симптомів пацієнта. THE прагнути до більш дозвільної дієти, за якої може бути забезпечена свобода скарги.

Це допомагає лише в тому випадку, якщо СРК справді викликає ваші симптоми!
Доктор Кріштіна Сарді також звертає увагу на той факт, що дієта з низьким вмістом FODMAP є рекомендованою дієтою лише для діагностованого СРК;. Нікому не рекомендується починати лише тому, що вони борються з регулярними скаргами на живіт. Набряки, діарея, спазми в животі та запори також можуть бути спричинені іншими захворюваннями кишечника, харчовою алергією, непереносимістю їжі, які також мають спеціальну дієту, яка допомагає усунути скарги. Потрібна інша дієта залежно від причини, тому починайте дієти лише цілеспрямовано, і якщо ви точно знаєте, що викликає ваші симптоми.