джерелом

Непомітна злакова культура веде боротьбу із захворюваннями, які перебувають у стадії раннього старіння організму. Згідно з кількома дослідженнями, овес, який часто недооцінюють, в даний час вважається їжею номер один. Захищає серце, судини та підтримує здорову вагу.

Овес ми можемо класифікувати його як суперпродукти, подібні до насіння чіа, авокадо, цільних зерен, рослинних олій та деяких фруктів чи овочів. Завдяки своїй харчовій цінності йому приписують здатність продовжувати життя. Крім того, це економить кілька років, головним чином, захищаючи людський організм від проблем зі здоров’ям, які швидко скорочують життя. Регулярне вживання вівсяних пластівців допомагає знизити рівень шкідливого (ЛПНЩ) холестерину, він, як кажуть, справляється з аутоімунними захворюваннями або захворюваннями серця.

Менший пояс, додаткові роки здоров’я

Харчовий вплив вівса на здоров’я людини було вивчено в ході дослідження в Nutrition Journal. Дослідники провели дослідження в Китаї на більшій вибірці чоловіків і жінок, які мали рівень холестерину від легкого до помірного. Зразки досліджень людини були розділені на дві групи, перша з яких полягала у споживанні ста грамів вівсяних пластівців щодня протягом шести тижнів. Друга група уникала вівса і їла сто грам локшини з пшеничного борошна. Наприкінці дослідження перша група показала дивовижні результати. Завдяки вівсу значення шкідливого холестерину було зменшено, а обхват талії також потоншений. Саме сантиметри на поясі є сигналом про зайву вагу. Чим менше їх, тим здоровішим і стрункішим є наше тіло. Друга група пройшла гірше. Холестерин і вага залишались на початковому рівні.

Заслуги належать переважно клітковині

Овес особливо відрізняється високим вмістом клітковини, яка позбавляє організм людини не тільки від шкідливих речовин, але і від холестерину. Рекомендована добова доза становить 25-30 грам. Якщо ви посмакуєте менше чашкою цього злакового делікатесу, ви покриєте приблизно третину рекомендованої дози. Зниження рівня холестерину також пов’язане з більш гнучкими та міцними судинами. Холестерин осідає на їх стінках, і якщо велика кількість кровоносних судин закупорює його. У критичних випадках трапляється інфаркт.

Втрата ваги в будь-якому віці

Клітковина також бере участь у зменшенні маси тіла та зміцненні імунної системи. Він пригнічує апетит і одночасно викликає відчуття ситості. Захисні сили організму посилюються в основному рядом вітамінів, таких як вітаміни групи В. Вітамін К підтримує згортання крові та кровотворення. Крім того, овес містить багато мінеральних речовин, особливо фосфор, калій, залізо та цинк. Марганець - також цінний мікроелемент. Це один з антиоксидантів, які підтримують метаболізм, нервову та імунну систему. Люди похилого віку також оцінять його здатність зміцнювати кістки і зуби.