кокосовий

Якщо у вас залишилося трохи яєчних білків, зробіть з нього божественну безе. Не дивуйтеся, якщо відразу після випікання стає важко. Дайте їй день м’яко м’яким. Дійсно ефектний десерт, за допомогою якого можна скрасити свята. Полийте на нього шоколад, щоб отримати ще більше десерту.

Кокосовий поцілунок

Інгредієнти на 40 штук:

  • 25 дкг кокосової стружки
  • 20 дкг цукру
  • 4 яєчних білка
  • 1 пакет ванільного цукру
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 15 хвилин

Підготовка:

Яєчні білки дуже сильно збивайте машинним віночком на високій швидкості близько трьох хвилин. Якщо воно дуже блискуче і не рухається, коли ви перевертаєте блюдо догори дном, додайте цукор, ванільний цукор, сіль кількома порціями і, нарешті, переверніть над ним кокосову стружку.

Застеліть більший деко папером для випікання і за допомогою чайної ложки сформуйте невеликі купи тіста на відстані приблизно п'ять дюймів. Поставте в розігріту до 170 градусів духовку, потім негайно зменште полум’я до 130 градусів і випікайте тісто протягом 12-15 хвилин. Будьте обережні, тому що кокосовий поцілунок швидко почервоніє. Залиште деко для повного охолодження, а потім обережно вийміть його з паперу.