найкраща

У своєму визначенні макробіотична їжа або їжа Це спосіб харчування, заснований на балансі Інь-Ян.

Традиції Сходу були пристосовані не тільки в їжі, але і в медицині та духовності. Особливо вживаються злакові та інші трави.

Далі ми розповімо вам трохи більше про те, про що йдеться. Не пропустіть!

Макробіотична їжа: історія та основні принципи

Її творцем був японець Жорж Осава в 1957 році. Він відповідав за поширення макробіотичної доктрини в західному світі.

Він базується на дзен-буддизмі, а також на китайській медицині. Коли Інь і Ян знаходяться в рівновазі, немає ніяких хвороб, і досягається безтурботність і толерантність. Деякі характеристики макробіотичної дієти:

  • 25% добового споживання припадає на овочі та зелень.
  • 50% щоденного раціону базується на цільних зернах, таких як пшоно, рис, пшениця, ячмінь, кукурудза та овес.
  • 15% споживання - це бобові.
  • Ви повинні випивати дві чашки супу місо або тамарі з овочами, а також водоростями.
  • Дозволяється вживати білу рибу два рази на тиждень, а курку або індичку лише в особливих випадках.
  • Яйця потрібно запліднювати і з’їдати по одній кожні десять днів.
  • Фрукти потрібно їсти у вареному або сушеному, а іноді і в свіжому вигляді.

Макробіотичні дієти підходить для здоров'я, згідно з дослідженнями харчування, я знаю найкраще доповнювати джерельною або теплою водою, хоча ви також можете зупинити свій вибір на каші зі злаками або чаю Банча.

Які продукти заборонені в макробіотичній дієті?

Цей список - це те, про що ви повинні пам’ятати, якщо хочете провести макробіотичну дієту, оскільки вони заборонені або рекомендується уникати:

  • червоне мясо.
  • Тваринні жири.
  • Молочні продукти.
  • Помідори.
  • Баклажани.
  • Картопля.
  • Цукри.
  • Тропічні фрукти.
  • Приправи.
  • Міцні спеції.
  • Вишуканий.
  • Консерванти.
  • Барвники.
  • Харчування хімічними добривами.

Раніше вважалося, що суворе виконання цієї дієти може призвести до відсутності або проблем зі здоров’ям у певних ситуаціях (вагітність).

Однак нещодавнє дослідження, опубліковане Cuban Journal of Biomedical Research, показало, що макробіотична дієта була б дуже корисною для терапевтичного ефекту при проблемах діабет 2 типу. Незважаючи на ці дані, дослідження погоджуються, що необхідні подальші дослідження щодо його переваг.

Що таке макробіотична їжа? Аспекти, які не можна пропустити

Ось основні компоненти, які повинні бути присутніми щодня в макробіотичній дієті:

  • Морські водорості, такі як лотос, кузу, а також мебосі.
  • Морська сіль, щоб збалансувати посуд.

Крім того, деякі загальноприйняті практики:

  • "Янгізація" їжі - це приготування та спеціальні ароматизатори.
  • Пережовування їжі слід продовжувати.
  • Треба бути тверезим.
  • Отримуйте задоволення через їжу.
  • Її слід їсти в безтурботному і спокійному середовищі.
  • Алкоголь і тютюн дозволяються в невеликих кількостях, якщо немає проблем зі здоров’ям.

Завершення

Такі типи дієт здебільшого приймають вегетаріанці. Однак слід зазначити, що овочі є одним із джерел, що містять найбільшу частку вітамінів.

Згідно з дослідженнями, ця дієта є чудовим доповненням для лікування хронічних захворювань. Поки він використовується, не нехтуючи лікуванням.

Крім того, такий тип дієти підходить будь-кому, оскільки однією з основних цілей є сприяння здоров’ю організму. Однак це дуже Важливо відвідати свого лікаря, коли ви збираєтеся вкрай змінити дієту або в особливих станах здоров'я або вагітності.

Не залишайтеся без дегустації!

  • Болет Астовіза, М., і Сокаррас Суарес, М. М. (2010). Достатнє харчування для поліпшення здоров’я та уникнення хронічних захворювань. Кубинський журнал комплексної загальної медицини. https://doi.org/10.1145/192506.192566
  • Морі, С. П., Тріана, М. Х., Ландін, А. А., Уерго, С. С., та Піанезі, М. (2008). Характеристика та оцінка поживності макробіотичних дієт Ма-Пі. Кубинський журнал біомедичних досліджень. https://doi.org/10.13140/2.1.2596.3840
  • Харамільо, Дж. (2015). Основи традиційної китайської медицини. Редакція Elibros.
  • Морі, К. П., Ландін, А. А., Заяс, А. М., Дакоста-Калейрос, Р. В., Тріана, М. Х., Ернандес, Дж. М.,… Піанесі, М. (2007). Терапевтичний ефект макробіотичної дієти Ma-Pi 2 у 25 дорослих із цукровим діабетом 2 типу Revista Cubana de Investigaciones Biomedicas.
  • Д-р Кармен Поррата Морі, Д-р Альфредо Абуін Ландін, Д-р Абрахам Моралес Заяс, Д-р Рауль Віла Дакоста-Калейрос, Д-р Мануель Ернандес Тріана, Д-р Хорхе Менендес Ернандес, Д-р Марія Олена Діас Санчес, Ліцензія Майелін Мірабаль Соса, Lic. Concepción Campa Huergo та Dr. Mario Pianesi. Терапевтичний ефект макробіотичної дієти Ma-Pi 2 у 25 дорослих із цукровим діабетом типу 2. Rev Cubana Invest Bioméd vol.26 no.2 Ciudad de la Habana Apr.-Jun. 2007. http://scielo.sld.cu/scielo.php?pid=S0864-03002007000200001&script=sci_arttext&tlng=pt
  • Ірен Руїс Рамірес (2016). Макробіотична дієта як додаткова терапія при хронічних захворюваннях. Університетська школа медсестер. https://biblioteca.unirioja.es/tfe_e/TFE002093.pdf

Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)