Яка залежність між стресом, метаболізмом та збільшенням ваги?

Чи вважаєте ви, що дуже сильний стрес змушує вас спалювати більше калорій, ніж коли ви спокійні та розслаблені? Можливо, ви помилилися. У деяких випадках це пов’язано з іншими факторами. Згідно з недавнім дослідженням, у жінок стресова ситуація може уповільнити їх метаболізм і призвести до збільшення ваги.

метаболізмом

Це коли-небудь траплялося з вами? Коли ви переживаєте дуже стресову ситуацію, ви можете спробувати почуватися краще наступного дня найпростішим способом: їсти продукти, які вас втішають, розслаблюють ... і які майже завжди наповнені жиром і калоріями. Результат? Ці продукти уповільнюють ваш метаболізм і сприяють потенційному набору ваги.

Ось такий висновок дослідження, проведене в Медичному центрі Університету штату Огайо Векснера, проведене за участю 58 жінок середнім віком 53 роки та опубліковане в професійному журналі Biological Psychiatry

Для того, щоб регулювати споживання їжі протягом 24 годин, дослідники подавали їм три регулярні прийоми їжі за день до тестування та наказали їм нічого не їсти протягом 12 годин, перш ніж звітувати про навчальний візит.

У день прийому учасники відповіли на кілька анкет щодо їх симптомів, пов’язаних з депресією та їх фізичною активністю, і їх запитали, чи не переживали вони стресової ситуації напередодні. З учасників лише шість не повідомили про будь-яку стресову ситуацію. Майже всі ці ситуації пов'язані з особистими проблемами, такими як суперечки з партнерами або на роботі, незгоди з друзями, проблеми з дітьми тощо.

Для дослідження учасники отримували 930-калорійну їжу з 60 грамами жиру. Їжа, яку їм довелося споживати за 20 хвилин, складалася з яєць, ковбаси з індички, печива та підливи, що можна порівняти за калорією з фаст-фудами (такими як подвійний гамбургер та картопля фрі), які майже всі вживають регулярно. у поспіху.

Перед їжею учасники відпочивали 30 хвилин, і протягом цього часу вимірювали їх енергетичні витрати, щоб з’ясувати, скільки калорій спалило їх тіло в стані спокою. Після їжі вчені вимірювали швидкість метаболізму щогодини протягом наступних семи годин. Результатом було те, що вони спалювали менше калорій за ці сім годин після їжі, якщо напередодні пережили стресову ситуацію.

У середньому жінки в дослідженні, які повідомляли про одну або кілька стресових ситуацій протягом попередніх 24 годин, спалювали на 104 калорії менше, ніж ті, хто не переживав стресу. Ця різниця може здатися суттєвою не один-два рази; але якщо його повторити, це призводить до збільшення ваги майже на 11 фунтів (близько 5 кілограмів) на рік.

Окрім збільшення ваги, жінки, які перебувають у стресі, мали більш високий рівень інсуліну, що сприяє накопиченню жиру, зменшенню окислення жиру та ускладнює перетворення великих молекул жиру на дрібні, які згодом можуть бути використані як паливо для вашої діяльності. Тому той жир, який не згорає, накопичується в організмі.

За словами Дженіс Кіколт-Глейзер, професора психіатрії та психології з Університету штату Огайо та провідного автора дослідження, це означає, що з часом стресові ситуації можуть призвести до збільшення ваги. Вона каже: “Ми знаємо, що ви частіше їсте неправильну їжу, коли перебуваєте в стресі. А наші дані показують, що якщо ви вживаєте їжу, яку не слід, ви набираєте вагу, тому що спалюєте менше калорій ".,

Експеримент не проводився серед чоловіків, оскільки вони, як правило, мають більшу м’язову масу, ніж жінки, що відрізняється тим, що швидкість їх метаболізму відрізняється.

Природно, що в житті неможливо уникнути стресових ситуацій, які можуть негативно вплинути на вас, але є способи зменшити це і впоратися з цим