Цього разу ми познайомилися з психологією їжі в Psycho-кафе в Сегеді, яке регулярно з’являється в Mindset Psychology вже майже півтора року. У своїй презентації доктор Аттіла Форгач, гастропсихолог, зосередився на причинах зростаючого бажання схуднути в споживчій культурі, походження домінування ротової діяльності та впровадженні інстинкту, який живе в нас. Що може бути за провалом незліченних методів схуднення сьогодні? Як ми можемо пізнати наше споживче суспільство через твори, народжені в епоху палеоліту? Наша звітність.
У наш час втрата ваги, худорлявість і водночас свідоме харчування стали цілями, яких хоче досягти майже кожен. Однак виконувати наші бажання стає все важче, оскільки ми можемо зіткнутися з низкою суперечностей щодо здорового харчування та успішних дієт, що також може сприяти збільшенню розладів у нас. Хоча майже мільярд людей у світі знаходиться на межі голоду, у більшості країн схуднення та худорляве тіло стали хітом.
Втрата ваги - явище, яке кожен хоче вилікувати
Щодня ми можемо знаходити все нові і нові методи схуднення на соціальних сайтах, форумах та в рекламі. Це часто рекомендації та поради відомих людей та знаменитостей, але ми можемо помітити, що в рекламі бракує спеціалістів: лікарів, дієтологів, психологів. Таким чином, їх довіра ставиться під сумнів.
Доктор Аттіла Форгач, клінічний психолог, хабілітований доцент Університету Етвеша Лоранда PPK, керівник центру психології Будапештського університету Корвіна
"Серед тих, хто хоче схуднути, є виражене, усвідомлене прагнення до худорлявого тіла, і існує реальність, яка прямо протилежна", - наголосив Аттіла Форгач у своїй презентації. З моменту публікації статистичних та епідеміологічних досліджень ми знаємо, що тенденції до ожиріння явно зросли, так би мовити, надійно. Видатним прикладом цього є Угорщина, оскільки ми є однією з провідних країн ОЕСР (Організація економічного співробітництва та розвитку) в Європі. Ми можемо бачити, що за цим стоїть поступовий процес, оскільки ми залишили без уваги британців, які вважаються ожирінням протягом останніх десяти років.
"Фізичне уявлення споживчої культури має надлишкову вагу",
заявив наш доповідач. Для цього є кілька причин. Однак найвизначнішим фактором може бути психологічний феномен, що ми свідомо хочемо схуднути, хоча існує якась протидія, яка, несвідомо перебуваючи на задньому плані, жирить нас більше. Суспільне сприйняття - і повідомлення надходить із засобів масової інформації - що кожен може споживати людину, яка хоче схуднути, але насправді це не так.
Слідами несвідомої споконвічної сили
Вживання м’яса все ще міцно прив’язане до свят сьогодні, якщо свято є, ми їмо м’ясо. Ці святкові трапези та бенкети часто можуть перерости у нестримне споживання їжі.
Стрибаючи вперед в історії цивілізації, прийшовши в епоху палеоліту, ми можемо побачити, що її образотворче мистецтво має тему - їжа. Прикладами цього є печерні малюнки, які завжди стосувались полювання, здобичі, їжі. Ще більш раннім, майже самим першим прикладом образотворчого мистецтва, який доісторичний чоловік визнав гідним представлення, наскільки нам відомо, є не хто інший, як товста жінка: Венера Вілендорфська. Було зображено понад 200 палеолітичних повних жінок. Це дуже важливо, тому що ми можемо розглядати їх як багато повідомлень до мовлення. У цей вік ще не з'явилася форма мови, але це подання, це перше повідомлення від людини до людини.
такі як довербальні механізми перед словами. Цей негласний досвід іноді може вирватися на поверхню у вигляді імпульсу. "Переважна більшість регулювання прийому їжі не є раціональною, несвідомою, незапланованою, імпульсивною поведінкою", - ми дізналися від доповідача.
Сила оральної стимуляції
Ротову стимуляцію можна вважати найдосконалішим лікуванням емоцій, вона збільшує всі задоволення і полегшує всі скорботи, ініціаторами цієї поведінки є частково давні імпульси. Оральна стимуляція - це спочатку джерело задоволення, а вже потім сервер голоду. Наш довербальний досвід пов’язаний з усним стимулюванням, і ера закінчується навчанням мовлення. Однак слід зазначити, що за ротовою діяльністю стоїть раціональний контроль. За укусом більше немає, тоді невисловлені, несвідомі імпульси можуть спливати на поверхню, що може з’являтися при абсолютно чужій поведінці, необмеженому харчуванні.
Як психолог стикається з проблемами пацієнта?
Окрім людей з порушеннями харчування, психологи часто стикаються з людьми, які їх шукають через негативні наслідки успішних дієт. Після схуднення багато людей можуть відчувати себе чужими, стресовими станами: дивитися в дзеркало і не пізнавати себе. Людина може зазнати власної втрати, що може бути більш жорстоким почуттям, ніж перенесення зайвої ваги в десятки кілограмів - Форгач поділився своїм досвідом зі своєї особистої практики. Ці люди з надмірною вагою, раніше не мали належної ролі в цьому новому, зміненому стані. Ці почуття можна змішати з величезною кількістю провини,
Це також можна назвати «синдромом неправди», оскільки людина відчуває, що обдурив людей. Він, товстун, ховається в масці, відчуває, що вводить людей в оману. Успішно схуднувши, люди з надмірною вагою раніше можуть набагато частіше відчувати психологічні проблеми після схуднення, ніж люди з ожирінням. Занепокоєння може зростати, збільшується ймовірність депресії, а емоційна лабільність може призвести до суїцидальних або суїцидальних спроб. Психолог може бути ефективним помічником у належному переживанні та прийнятті цього зміненого образу Я і стану.