За чарами сучасних дієтичних дієт, ті, хто хоче схуднути, майже виключно займаються підрахунком споживання калорій. Проте все це лише ілюзія, що втрата калорій - це не те саме, що втрата ваги.
Підрахунок калорій - це результат непорозуміння, в результаті якого енергія спалювання їжі плутається з тим, що потрібно нашому організму для його щоденного функціонування. Насправді це дві різні енергії.
Пастки підрахунку калорій
Калориметр і калорії
Дуже великою помилкою є думка, що калорії, що містяться в певній їжі, еквівалентні кількості, яку ми отримуємо в результаті вимірювання калориметра для нашого організму. Подумайте лише про це: є рослинні волокна, які наше тіло не здатне розщепити, і тому ми не витягуємо з них енергію, хоча калориметр ідеально вимірює, скільки калорій в них.
Тож давайте не рахувати, натомість ми шукаємо джерела вітамінів та мінералів. Подаруйте своєму організму все, що гарантує його нормальне функціонування в довгостроковій перспективі. Наше тіло - набагато складніша машина, ніж ми думаємо, звертайте увагу на її потреби і не забувайте час від часу позбавлятися від накопичених токсинів та відходів.!