Консерви - це зручний спосіб постійно зберігати різноманітні продукти та білки у своїй коморі.

найкращі

Наявність консервів дозволяє швидко та легко поставити їжу на стіл, додаючи вітамінам, мінералам та підсилювачам смаку до дня. А ще краще, що консервовані товари можуть стати доступним рішенням, щоб допомогти контролювати ваш продовольчий бюджет.

Ми всі бачили консервні банки, які є улюбленими серед інших, такі як квасоля, кукурудза, помідори та тунець. Але як щодо деяких темних або незвичайних консервів? Знаєте, ті, здавалося б, дивні овочі, які, здається, важче інтегрувати в їжу.

5 маловідомих, але супер здорових консервів

Пальмові серця

Ви пробували пальмові серця? Аромат можна охарактеризувати як найбільш схожий на серця артишоку або спаржу.

Пальмові серця багаті поживними речовинами, забезпечуючи широкий спектр вітамінів і мінералів та низький вміст калорій. Овоч є багатий клітковиною, залізом, міддю, марганцем і цинком, серед інших.

Серце пальми зазвичай можна зустріти у двох різновидах: ціле або нарізане на салат. Ось декілька швидких ідей щодо їх приготування - просто обов’язково промийте та злийте перед використанням!

  • Додайте нарізані або нарізані пальмові серця до овочевих салатів, салатів із зернових або майонезних, або салатів на основі йогурту, таких як салат з яєць, картоплі або курки.
  • Пару або соте серце пальми і подайте з невеликою кількістю лимона, солі, перцю та трохи подрібненої трави.
  • Додати у кухонний комбайн з часником, оливковою олією, сіллю, перцем та лимонним соком та пюре у соус для подачі з лавашем та кредіте.
  • Наріжте невеликими кубиками і додайте до суміші торта з лососем або крабами перед варінням.
  • Додайте до картоплі фрі, запіканок або тушкованих страв.

Артишоки

Артишоки складаються з лусок, що перекриваються, у формі листа, що оточують неїстівний «задушитель» і дорогоцінне «серце».

Ці серця з артишоку вважаються найсмачнішою частиною артишоку і є тим, що ви знайдете в консервованому варіанті, готовому для вас, щоб насолодитися ним відразу. Серця з артишоку - це відмінне джерело клітковини і магнію і дуже хороше джерело вітаміну С і фолієвої кислоти, серед інших.

Як і у випадку з іншими овочевими консервами, перед вживанням в їжу консервований артишок рекомендується промити і злити. Ось кілька ідей:

  • Додавати в овочеві та зернові салати.
  • Подрібніть і використовуйте як начинку для піци або як начинку для коржів або фрітатів.
  • Додайте до супу або тушонки.
  • Маринуйте у вінегреті і подавайте як гарнір.

Сардини

Сардини невеликі, недорогі і містять більше Омега-3 жирні кислоти на 80 грам порції, ніж майже будь-яка інша їжа. Правильно, більше, ніж лосось і тунець!

Сардини також є однією з небагатьох продуктів, які є природними багатий вітаміном D. Цю смачну їжу для мозку можна знайти в різних консервованих сортах, включаючи звичайну, копчену, упаковану у воду або олію, без шкіри та кісточок, або з лимоном, помідорами. або гірчицю

Спробуйте такі смачні способи використання банки сардин:

  • Додати до йогурту та майонезу з невеликою кількістю подрібненого селери для салату з сардини.
  • Киньте в макарони трохи обсмажених овочів і трохи лимона.
  • Додати до овочевого або зернового салату.
  • Змішайте з вершковим сиром і використовуйте як бублик.
  • Використовуйте їх на піцу або бутерброд.

Квасоля

Консервована зелена квасоля також може бути позначена як ідеальна їжа. Вони чудові джерело харчових волокон і складних вуглеводів і хороше джерело фолієвої кислоти, фосфору, магнію і калію.

Консервовані перед використанням слід злити та промити. Оскільки вони вже приготовані, вони, як правило, найкраще працюють, коли їх додають в салати або холодні страви, оскільки перепікання може створити кашоподібну консистенцію.

Їх також можна додавати в соуси або макаронні супи, які пюрируються для додаткового підвищення поживних речовин та смаку.

Коренеплоди

Звичайно, ви, можливо, знайомі з морквою та буряком, але чи пробували ви таро, кольрабі чи навіть картопляні консерви?

У проході консервів є безліч смачних, корисних та цікавих коренеплодів, які варто спробувати. Ці бульби забезпечують різноманітними поживними речовинами, такими як клітковина, вітамін С, марганець та мідь.

Ось кілька ідей щодо додавання консервованих бульб на тиждень:

  • Додавати до овочевих або зернових салатів.
  • Киньте їх оливковою олією, сіллю, перцем і засмажте протягом декількох хвилин, щоб додати наліт коричневого кольору і подайте як гарнір.
  • Нагрійте в каструлі і розімніть їх з вареною картоплею та овочевим бульйоном або трохи молока та масла.
  • Додайте до супу, рагу або запіканок.
  • Злегка пасеруйте і подайте як гарнір.