Найкраще в насінні - це те, що завдяки їх нейтральному смаку ми можемо поєднувати їх як із солодкими та солоними стравами, так і з напоями, щоб скористатися усіма їх перевагами

насіння

Хоча включення насіння в раціон може здатися чимось «сучасним», ця звичка існує вже століттями.

Ці забезпечують багато переваг для нашого здоров’я та краси. У цій статті ми розповімо вам, які є одні з тих, які ви повинні додати до свого раціону.

Насіння, яких не повинно бути у вашому раціоні

У магазинах і на ринках ми можемо знайти велику кількість продуктів, що включають насіння до свого складу.

І, не думаючи, що це мода, якої дотримуються вегетаріанці чи знаменитості, правда полягає в тому, що вона є дуже поживна їжа, якою варто скористатися.

Ось деякі насіння, які ви можете включити у свій раціон:

1. Насіння чіа

Вони багаті залізом, кальцієм та жирними кислотами омега 3. Крім того, вони мають хорошу дозу клітковини, саме тому вони насичують і рекомендуються людям, які сидять на дієтах, щоб схуднути.

У свою чергу, насіння чіа виводять токсини, запобігають передчасному старінню шкіри та відновлюють тканини.

  • Перш ніж споживати їх, дуже важливо замочити їх з водою не менше 10 хвилин.
  • Утвориться своєрідний «желатин», який можна додавати у фруктові та овочеві соки або смузі.
  • Інший варіант - змішати з сиром, що поширюється, на тостах або на печиво для сніданку, або з йогуртом або молоком разом із вівсом та мигдалем.

2. Насіння граната

Цей насичений червоний плід має всередині насіння, які можна їсти у багатьох солодких або пікантних заготовках.

  • Багатий антиоксидантами, гранат бореться з впливом вільних радикалів і покращує клітинний стан здоров’я.
  • Серед поживних речовин, які забезпечують ці насіння, ми знаходимо поліфеноли, які запобігають серцевим захворюванням, і вітамін С, який зміцнює імунітет.
  • Вони також служать для запобігання утворенню тромбів, підтримки еластичності судин і стимулювання кровообігу.
  • Наче цього було недостатньо, гранатові насіння запобігають розвитку артриту та захворювань кісток.
  • Їх можна включати в зелені салати, натуральні соки, тістечка та тістечка.

3. Кунжутне насіння

Це чудове джерело "хорошого" білка та жирів, а також лецитину, заліза, цинку та кальцію.

  • Кунжутне насіння регулює рівень холестерину і надає інший відтінок стравам.
  • Найкраще купувати їх сирими, а потім підсмажувати без олії протягом декількох хвилин.
  • Вони чудово поєднуються з салатами, кремами, тістечками та хлібом. Посипте трохи кунжуту поверх своїх страв, і вони повністю зміняться.

4. Насіння гарбуза

Вони мають багато властивостей, таких як, наприклад, регулювання рівня холестерину та пом’якшення деяких проблем шкіри.

  • Зручно вживати гарбузове насіння вранці, контролювати вагу, адже це калорійна їжа.
  • В іншому випадку їх можна приймати всередину після обіду, оскільки, містячи магній і вітамін В, вони синтезують серотонін і стабілізують нервову систему.
  • Тому вони ідеальні, для тих, хто страждає безсонням та іншими труднощами засинання.

Їх можна їсти як закуску в середині ранку. Досить жменьки. Оскільки їх потрібно добре пережовувати, вони можуть бути корисними, якщо у нас є тривога.

Інший варіант - замочити їх на ніч і наступного дня змішати з ваніллю або ефірною корицею.

5. Насіння льону

Дуже маленький, але одночасно дуже поживний. Це відмінне джерело харчових волокон, що регулює роботу травної системи. Крім того, насіння льону забезпечують поліфеноли та лінолеву кислоту.

Ці поживні речовини мають багато користі для нашого здоров'я, такі якдіють як потужний протизапальний засіб і регулюють гормональну продукцію (льон рекомендується жінкам у період менструації або під час менопаузи).

Дві головні переваги льону полягають у тому, що він підтримує регулярність руху кишечника і довше продовжує ситість. Ідеально підходить людям, які страждають запорами, страждають від їжі або хочуть схуднути.

6. Насіння лободи

Можна сказати, що це одне з останніх насіння, яке стало відомим у всьому світі, але яке сотні років використовується в Південній Америці.

Кіноа має багато властивостей, оскільки забезпечує залізом, клітковинами, фосфором, білками та незамінними амінокислотами.

Ці насіння також дуже ситні і рекомендуються людям, які сидять на дієтах для схуднення.

Перед споживанням лободи обов’язково кип’ятити його з водою і без солі протягом декількох хвилин. Пізніше його можна додавати в салати, рис, тістечка або як заміну крупам.

7. Насіння амаранту

Це одна з найменш відомих, але вони справді поживні.

Антиоксиданти, з хорошою концентрацією фолієвої кислоти, низьким вмістом жиру та повною рослинного білка, насіння амаранту дозволяють нам розслабитися та підтримувати центральну нервову систему в хорошому стані.

Їх можна вживати у рагу, кремах, супах або посипати зверху тостів нежирним сиром.