куркума

Поділіться

Типово жовтий до жовто-оранжевого перцю з безпомилковим смаком, відомий як куркума, набуває все більшої популярності. Зрештою, ми чуємо з усіх боків про його дивовижний вплив на організм людини. Куркума також відома як індійський шафран і готується з висушеної розмеленої землі довгої куркуми. Ця спеція використовується в багатьох світових кухнях, але вона також мала своє місце в народній медицині з незапам'ятних часів.

Так званий куркумін вважається основною діючою та фармакологічно важливою речовиною куркуми. Це природний барвник від жовтого до помаранчевого кольору, який має антиоксидантну дію і, крім іншого, допомагає знизити рівень холестерину, наприклад. У наступній статті ми розповімо вам п’ять і, можливо, ще багато причин сказати «так» унікальній куркумі.!

1. Він має протизапальну та антиоксидантну дію

Куркума платить за те, щоб її включати в раціон як пряність і додавати до багатьох страв з кількох причин. Перш за все, слід згадати його антиоксидантні та протизапальні властивості. Куркума в організмі допомагає боротися зі шкідливим впливом вільних радикалів і захищає клітини від пошкодження та швидшого старіння. Крім того, він природним чином бореться із запаленнями в організмі, які можуть спричинити багато захворювань. Цим ефектом куркума зобов'язана щойно згаданому куркуміну.

2. Пригнічує біль у суглобах

Завдяки протизапальній дії куркума є чудовим помічником у лікуванні запальних пошкоджень суглобів. Речовини, що входять до складу цієї прянощі, пригнічують біль у суглобах і набряк і загалом полегшують негативний вплив різних суглобових захворювань. У своєму раціоні куркума повинна включати, наприклад, людей, які страждають від неприємних симптомів артриту. Крім усього іншого, він запобігає запальному руйнуванню суглобового хряща. Крім того, ця спеція також є чудовою профілактикою подібних проблем зі здоров’ям.