Авокадо - це екзотичний фрукт, який походить із Центральної Америки і його можна знайти майже у всіх великих магазинах.
Він має вигляд груші і має темно-зелений колір на поверхні. Його можна вживати окремо або додавати в салати. Він дуже популярний у складі суші. З авокадо можна робити супи, намазки, соуси, але також можна запікати з м’ясом за бажанням.
Засіб для очищення шкіри
Завдяки своєму складу авокадо благотворно впливає на шкіру людини, яку глибоко очищає. Як маска для обличчя вона особливо підходить людям, у яких суха шкіра, а також надає профілактичний ефект проти зморшок.
Відходи здоров’я
Авокадо - дуже здоровий фрукт, він багате джерело вітамінів. Містить вітамін Е і В6, мінерали магній і калій. Він також містить велику кількість ненасичених жирних кислот, які знижують рівень холестерину в крові.
Швидкий рецепт
Коржики для пікніка з авокадо та креветками
Нам потрібно:
авокадо
2 салатних сердечка
2 стручки перцю (зелений і жовтий)
жменька паростків
2 PL кунжутного масла
200 г очищених креветок
2-3 PL соєвого соусу
сіль
чорний перець
50 г кефіру
лимонний сік
4 млинці з коржиком
Підхід:
1. Миємо салатні сердечка і нарізаємо їх соломкою, також миємо стручки перцю, розрізаємо навпіл і також нарізаємо соломкою. Помийте паростки і дайте їм добре капати.
2. Нехай смужки перцю ненадовго розм’якнуть у гарячій олії. Перемішайте креветки та паростки, смажте приблизно 1-2 хвилини і відставте.
3. Очистіть авокадо, розріжте його навпіл, видаліть ядра і відіжміть виделкою. Змішайте з йогуртом і приправте сіллю і лимонним соком.
4. Недовго розігріти оладки з коржиком і покласти посередині овочі з креветками, посипати салатом і додати крем з авокадо. Розкачуємо і подаємо в гарячому та холодному вигляді.
Наша порада:
Змішайте нарізані скибочки помідорів, нарізану моцарелу, цибулю, авокадо, оливки та базилік. З оливкової олії, PL бальзамічного оцту, лимонного соку, солі та спецій, перемішайте заправку, полийте її змішаними овочами, дайте постояти півгодини, і ми можемо подавати до столу.
Інші рецепти ви можете знайти на веб-сайті Varecha.sk
Текст: журнал Вареча
Фото: SHUTTERSTOCK