питна

Питна сода - це те, про що запитують багато людей. Одні епізодично, інші з тривожною регулярністю. Зрозуміло, всі надмірності шкідливі, але який негативний вплив мають ці напої?

Безалкогольні напої зуміли досягти високої світової популярності. Найбільші бренди продають практично в будь-якій точці світу. Однак, незважаючи на свій успіх, чутки про можливі шкідливі наслідки для здоров’я, які цей тип напоїв може спричинити в організмі, набувають все більшого поширення.

В останні роки з цього приводу проводились різні розслідування, хоча жоден справді не остаточний. Нещодавно з’явилося одне з останніх досліджень, в якому чітко пояснили вплив цих напоїв на організм людини.

Далі ми детально пояснимо деякі з цих ефектів.

Негативні наслідки коли

Як зазначалося вище, було проведено численні дослідження вони насправді не змогли дати підтверджену відповідь з цього питання. Це було цікавим фактом, оскільки широко відомо, що прийом газованих напоїв збільшує ожиріння, але чіткої відповіді про його роль, наприклад, щодо розвитку діабету не було.

Бажаючи поглиблено розглянути предмет, міжнародна група вчених на чолі з Кембриджським університетом, Великобританія, провів дослідження, зосереджене на аналізі 17 спостережних досліджень. Варто згадати, що Фуміакі Імамура, один з відповідальних за цю роботу, заявив, що це дослідження не фінансується галуззю.

Це фактор, що має велике значення. Зокрема тому, як показав Мігель Анхель Мартінес-Гонсалес (з Центру біомедичних досліджень з питань фізіопатології ожиріння та харчування) в іспанському дослідженні в 2013 році для журналу PLos Medicine, саме ті дослідження, які захищали доброзичливість від газованих напоїв та інших цукристих продуктів. напої фінансуються самою галуззю.

Багато з цих розслідувань вони просто вказували на наявність калорійності в їх складі. Як і у багатьох інших харчових продуктах.

Однак було продемонстровано, що регулярне вживання солодких напоїв, включаючи комерційні соки, є фактором ризику діабету 2 типу. Це також має наслідки для довгострокового збільшення ваги та ожиріння. Про це заявляють автори дослідження, яке було опубліковане в науковому журналі British Medical Journal.

Ризик діабету

Проблема цього виду безалкогольних напоїв, пояснює іспанець Мартінес-Гонсалес, полягає в тому "Забезпечуйте легко засвоювані цукри. Що вони роблять, це негайне збільшення глюкози, що вимагає стрибків інсуліну, що в підсумку призводить до стійкості до гормону і може призвести до діабету та ожиріння ".

Аналогічно, Амелія Марті, інший фахівець з CIBERobn, а також з ради директорів Іспанського товариства з вивчення ожиріння (SEEDO), пояснює, що “ожиріння з часом призводить до інсулінорезистентності. Надмірна вага змінює баланс ліпідів, чутливість до інсуліну знижується, і поступово з роками вона прогресує і закінчується діабетом ".

У дослідженні були проаналізовані дані 38 253 осіб із США та Великобританії, хворих на діабет 2 типу і проблема, яку вони зазнали, була пов’язана із звичним споживанням цими людьми солодких напоїв. Таким чином вчені змогли розробити рівняння ризику діабету, яке можна було б віднести до безалкогольних напоїв.

У висновках дослідження актуальним є той факт, що протягом наступних 10 років, можливо, від 4% до 13% нових випадків у США та від 2% до 6% у Великобританії можна пояснити надмірним споживанням безалкогольних напоїв та оброблених соків ".

В Іспанії немає даних цього типу, пояснює Марті. Але, "Ми могли б бути більш-менш в англійських цифрах".