Житнє борошно містить набагато більше клітковина, магнію та фосфору, ніж пшениця. Серед найдивовижніших його переваг - здатність допомагати схуднути, підвищуючи ефективність роботи травної системи.

хліба

Далі ми називаємо його основні функції:

1. Допомагає схуднути

Тип клітковини, яку містить жито, унікальний і допомагає відчувати ситість після вживання цього хліба.

2. Камені в жовчному міхурі

Вплив жита на процес травлення зменшує кількість жовчної кислоти, яка є основною причиною розвитку «камінчиків».

3. Травлення

Завдяки вмісту клітковини він зменшує надлишок газів, біль у шлунку і навіть рак товстої кишки.

4. Артеріальний тиск

Якщо у вас високий кров’яний тиск або атеросклероз, включення в свій раціон житнього хліба принесе користь більше, ніж будь-якій іншій каші, завдяки вмісту мінералів, вітамінів та клітковини.