Чи знали ви, що коли ви говорите про вітамін B, це не просто один вітамін, а що їх існує безліч? Давайте подивимось, чим ці вітаміни корисні для нас і які продукти є джерелом вітаміну B.
Вітамін В
Група вітамінів групи В називається В-комплексом і включає різноманітні вітаміни. Прикладами є вітамін В1 (тіамін), В2 (рибофлавін), В6 (піридоксин), В9 (фолієва кислота) або В12 (кобаламін).
Вітаміни від B-комплекси підтримують нормальну роботу нашого організму, впливають на функціонування обміну речовин і допомагають травленню. Вітаміни групи В є розчинний у воді. Наш організм не може виробляти ці вітаміни і не може зберігати їх, отже, ми повинні надсилати їх своєму організму в їжу. Якщо ви приймаєте велику кількість вітаміну В, організм виводить його із сечею, тому ризику передозування немає.
Функції деяких вітамінів групи В
Кожен з вітамінів впливає на іншу частину або функцію організму.
-Вітамін В1 (тіамін) допомагає організму справляються з підвищеним навантаженням на нервову систему і допомагає при втомі
-Вітамін В2 (рибофлавін) впливає на метаболізм цукрів, жирів та амінокислот
-вітамін В3 (ніацин) сприяє зниженню рівня холестерину в крові і відіграє роль у виділенні енергії з їжі
-вітамін В5 (пантотенова кислота) покращує пам’ять, допомагає при загоєнні ран, корисний для волосся, шкіри та нігтів, допомагає при алергії
-Вітамін В6 (піридоксин) дозволяє перетворювати енергію з білків і цукрів, підвищує імунітет, підтримує дихання клітин, роботу нервів, м’язів та шлунка
-Вітамін В9 (фолієва кислота) бере участь у виробництві нуклеїнових кислот в організмі і, отже, є важливим є її належний дохід, особливо під час вагітності, коли це сприяє правильному розвитку плода
-Важливий вітамін В12 (кобаламін) в процесі вироблення крові
Дефіцит вітаміну В.
Симптоми дефіциту вітаміну В включають афти, потріскані куточки рота, екзема, випадання волосся, втома, безсоння і поганий настрій. При авітамінозі Виникає анемія В12 або порушення пам’яті.
Збільшення споживання вітамінів групи В повинні мати люди з підвищеними психічними та фізичними навантаженнями. Ви забезпечите достатній дохід завдяки різноманітному харчуванню.
Які продукти містять вітаміни групи В?
Основними джерелами вітамінів групи В є м’ясо і печінка, нирки, риба, молоко, горіхи, бобові, цільні зерна, пшоно, яйця та пивні дріжджі. Ці продукти містять більшість вітамінів B-комплексу.
Він містить значну кількість вітамінів групи В овочі та деякі фрукти. В основному це листові овочі. Плоди - сливи, авокадо, фініки. Вітаміни В6 і В9 містяться також у шпинаті, брокколі, брюссельській та капусті.
Деякі з вітамінів групи В не стійкі до високих температур, тому овочі краще їсти сирими.
Якщо ваш раціон недостатньо різноманітний, ви можете досягти цього лікарські форми вітаміну В. Ви можете придбати вітаміни групи B в аптеці. Крім того, вагітним рекомендується додатково приймати різноманітну дієту фолієва кислота, які ви також можете придбати в аптеці.
Тож навіть щодо вітаміну В, якщо ви звертаєте увагу на різноманітне та збалансоване харчування, вам не доведеться турбуватися про авітаміноз.