Я поступово приймаю палео-дієту, змінюючи те, що я їжу на сніданок, і включаючи більше білка та овочів. Крім того, я також вносив зміни в те, що я їжу на вечерю.

палео

Оскільки я вживаю більше м’яса та овочів і менше зерна, я виявив, що це дуже схоже на дієту Аткінса, яка виключає вуглеводи. З дієтою мене добре, як би ви її не називали, але термінологія мене бентежить.

Які основні відмінності між дієтою Палео та дієтою Аткінса?

Відповіді

Основні відмінності між ними - це філософія, яка стоїть за цим, і те, як вони створені для роботи. Перш за все, важливо усвідомити, що Палео дозволяє використовувати вуглеводи, лише зернові та бобові (або все, що росте під землею).

Аткінс

  • Це кетогенна дієта. Це перетворює ваше тіло в безпечний варіант натщесерця, щоб ваше тіло перетворювало жир у кетонові тіла. Кетонові тіла не можуть бути повторно засвоєні в жир, тому невикористані кетонові тіла видаляються.
  • Акцент робиться на білках та жирах. Білок служить для захисту вашої м’язової маси, а жир використовується для забезпечення додаткової енергії.
  • Він розроблений як тимчасова дієта, яка допоможе вам схуднути, вона не призначена для тривалого використання.

Палео

  • Він базується на тому, що, на думку вчених, їв середньостатистичний палеоліт. Сюди входять легкодоступні ягоди та фрукти/овочі, а також м’ясо.
  • Акцент робиться на униканні обробленої їжі та продуктів, які можуть спричинити проблеми з травленням. Це включає зерно (як пшениця), коренеплоди (як картопля) та бобові (як квасоля).
  • Він розроблений як дієта способу життя або, іншими словами, стійка дієта, яку ви можете використовувати довгостроково.

Між двома підходами є деякі спільні риси, такі як акцент на м’ясі як джерелі білка. Однак Палео схильний до цільної їжі та дієтичного м’яса, що харчується травою/натуральним харчуванням, і Еткінс не робить різниці. Хоча Аткінс не допускає вуглеводів, які могли б когось вивести з кетозу, Палео дозволяє вуглеводи.

Кожному, хто регулярно займається спортом, для здорового харчування потрібно:

  • Приблизно 1 г білка/фунт нежирної маси тіла. Це як для найкращого термічного ефекту їжі (тобто вона спалює більше калорій при її перетравленні), так і для відновлення м’язів, зруйнованих вправами.
  • Вуглеводи в тренувальний день. Це мінімум, оскільки він допомагає відновити рівень глікогену, щоб швидше відновити.
  • Поєднання насичених і мононенасичених жирів. Жир використовується для отримання енергії, але він також містить важливі вітаміни, отримані з жиру. ПРИМІТКА: Я не включав поліненасичені жири, які є штучними та викликають тривалі проблеми зі здоров’ям.

Ваша пропорція залежить від ваших добових потреб у калоріях, але можна безпечно розподіляти решту калорій, коли ваш білок рівномірно розподіляється між вуглеводами та жирами. Це цілком можливо на дієті Палео, але завдяки способу розробки Аткінса на цій дієті це неможливо. Можливо, вам доведеться змінити спосіб тренування з Аткінсом, щоб переконатися, що ви не спалюєте м’язи.