Зміст статті

  • Яким повинен бути склад кефіру?
  • Калорійний кисломолочний продукт
  • Кефір, який жир краще для схуднення
  • Тривалість
  • Як пити кефір для схуднення
  • З медом
  • Кориця
  • Яку марку кефіру краще пити для схуднення?

Вживання кисломолочних продуктів корисно для підтримки фігури та загального травлення, але не всі знають відповідь, який кефір найкращий для схуднення. Важливі свіжість, жирність, калорійність і навіть температура напою. Також можна використовувати кефір для схуднення з різними добавками. У цьому продукті є навіть повні дієти. Інструкція нижче допоможе вам визначитися, який кефір приймати для схуднення.

Яким повинен бути склад кефіру?

Ви можете багато говорити про користь цього напою. Справа не стільки в низькій калорійності, скільки в складі. Головною перевагою є пребіотичні бактерії, які допомагають відновити мікрофлору кишечника, змінену низькокалорійною дієтою. У магазині складно знайти стовідсотковий натуральний кефір, тому потрібно звертати увагу на склад продукту. Обов’язково включає:

  1. Кефірна закваска. Найбільш корисним вважається вміст молочної кислоти, грибкових та дріжджових культур. Якщо в складі лише один з двох, то продукт можна назвати йогуртом або псевдоефіром. Не вибирайте напій, що містить "молочнокислу культуру бродіння".
  2. Білок також необхідний в кефірі. Білок врівноважує низькокалорійну дієту, сприяє зниженню апетиту та прискорює спалювання жиру. Білок у складі повинен становити не менше 3%.
  3. Кальцій. Цей мікроелемент також є обов’язковим. Запобігає накопиченню жиру в організмі і допомагає організму швидше витрачати калорії.

На упаковці не повинно бути таких інгредієнтів, як сухе або відновлене молоко, фруктові добавки, барвники, пальмова олія та консерванти. Ці продукти перетворюють справжній кефір на кефірний напій. Найкориснішими і природнішими в даному випадку є сільськогосподарська продукція. У складі хорошого кефіру можуть бути:

  • пастеризоване молоко;
  • бродіння живих бактерій або кефірних грибів;
  • кисломолочні дріжджі та біфідобактерії.

правильно

Калорійний кисломолочний продукт

При схудненні одним із важливих критеріїв вибору їжі є її калорійність. Те саме стосується кефіру. Його калорійність визначається вмістом жиру. Для досягнення стрункої фігури бажано вибирати напій з найменшим відсотком. Калорійність у цьому випадку буде приблизно 25-30 ккал на 100 г продукту. Нежирний напій має всі переваги без додавання калорій.

Кефір, який жир краще для схуднення

У повністю знежиреному кефірі немає кількості корисних вітамінів, тому цей варіант не слід вибирати. Також не потрібно повністю виключати з раціону жир, адже він потрібен організму. Найкращий варіант - вибрати напій з жирністю до 1%. Використовуючи в раціоні рослинне масло, такий кефір підходить. Якщо у вашому раціоні жири повністю обмежені, виберіть варіант із вмістом жиру 2,5%.

Тривалість

Який кефір краще для схуднення, щойно виготовлений чи той, якому вже пару днів? Тільки свіжий продукт має позитивні властивості. Термін натурального кефіру 7-10 днів з дати виготовлення. Тільки протягом такого періоду в складі напою живуть бактерії. Більший термін придатності свідчить про наявність консервантів. Кислий кефір має таку ж дію на організм, але:

  • у нього підвищена кислотність, що може негативно вплинути на травну систему;
  • має сильний проносний ефект.

Про закінчення терміну дії продукту і говорить про консистенцію. На свіжому кефірі він однорідний. Якщо при струшуванні в напої виділяються два шари: сироватка і крупи, то це вказує на термін придатності. На це вказує жовтий колір напою, гіркий присмак і різкий запах. Такий напій категорично заборонено. Свіжий продукт слабокислий і не має сильного запаху, а його колір білий.

Як пити кефір для схуднення

Важливе питання полягає не тільки в тому, який кефір найкраще підходить для схуднення, але і в тому, як його правильно пити. Більшість дієтологів рекомендують пити цей напій на вечерю або перед сном, і з поважної причини. Свій потужний жиросжигающий ефект кефір завдячує кальцію, який найкраще засвоюється лише вночі. З цієї причини склянка такого коктейлю перед сном справді сприяє схудненню. На додаток до цього нюансу важливо дотримуватися наступних правил використання:

  1. Добова норма Оптимальна - 200-400 мл кефіру на день. Більший обсяг може призвести до здуття живота, здуття живота і сильного метеоризму.
  2. Час отримання. Цей напій корисний не тільки вночі. Чудовим варіантом сніданку вранці є гречка або фруктова суміш з кефіром. На обід для підтримки розумової діяльності та придушення бажання солодкого можна випити склянку цього продукту з додаванням меду або кориці.
  3. Тривалість. Якщо це дієта на моно кефірі, то ви не можете дотримуватися її більше 3 днів, тому що це великий стрес на організм. Завдяки збалансованому меню коктейлів, фруктів та овочів втрата ваги на кефірі може тривати 7, 10 і навіть 21 день.

З медом

Відповідаючи на питання, який вид кефіру краще для схуднення, варто відзначити можливість вживання напою з добавками. Це допоможе урізноманітнити раціон, а сам напій не набридне так швидко. Існує багато рецептів коктейлів на кефірі, навіть з додаванням меду. Один з них готується так:

  1. Підготуйте 250 мл кефірного жиру до 1%.
  2. Додайте чайну ложку меду. Можна замінити аналогічною кількістю сиропу шипшини.
  3. В кінці додайте ще столову ложку подрібнених вівсяних пластівців або пшеничних висівок.
  4. Перемішайте все до однорідності.
  5. Використовуйте продукт замість обіду або останнього прийому їжі.

Кориця

Щоб збільшити жироспалювальні властивості кефіру, можна додати в нього різні спеції, наприклад, корицю. Окрім переваг схуднення, це також покращує смак напою. Це особливо важливо, щоб пристрасть до кефіру не з’явилася і не почала вас турбувати. Приготувати коктейль дуже просто: просто додайте половину чайної ложки кориці в склянку кисломолочного напою. Краще застосовувати його перед сном, щоб вночі в організмі відбувався процес спалювання жиру.

Яку марку кефіру краще пити для схуднення?

З’ясувавши, який кефір найкраще підходить для схуднення, варто вивчити рейтинг найпопулярніших виробників. Окрім назви продукту, огляд показує калорійність, жирність, деякі основні особливості та ціну. Є бренди, які користуються попитом і хорошими відгуками, наприклад, «Сільський будинок», «Простоквашино», «Данон», «Біомакс» тощо. Крім того, кожен виробник пропонує покупцям кефір з різним відсотком жирності.

Кисломолочний продукт біокефір «Вкуснотеєво»

  • 34,6 калорій на 100 г.

  • виробництво - Воронеж;
  • термін придатності - 13 днів;
  • умови зберігання - 2-4 градуси;
  • вага - 1000 г;
  • склад - нормалізоване коров'яче молоко з дріжджами при кефірних грибках, біфідобактеріях.

Будинок у селі

  • 37 калорій на 100 г.

  • виробництво - Москва;
  • термін придатності - 15 днів;
  • умови зберігання - 2-6 градусів;
  • вага - 1000 г;
  • склад - кефір у живій заквасці.

  • 43,4 калорій на 100 г.

  • виробництво - Москва;
  • термін придатності - 15 днів;
  • умови зберігання - 2-6 градусів;
  • вага - 1000 г;
  • склад: стандартизоване молоко, дріжджі на кефірних грибах, культури біфідо, вітамінний премікс.

Біопрепарат кефіру, збагачений біфідобактеріями, Активія 1%

  • 39 калорій на 100 г.

  • виробництво - Москва;
  • термін придатності - 24 дні;
  • умови зберігання - 2-6 градусів;
  • вага - 835 г;
  • склад: знежирене молоко, вершки, закваска з молочних культур, дріжджі, біфідобактерії actiregularis.

  • 36 калорій на 100 г.

  • виробництво - Володимир;
  • термін придатності - 14 днів;
  • умови зберігання - 4-6 градусів;
  • вага - 930 г;
  • склад: знежирене молоко, незбиране молоко, кефірне дріжджове бродіння.