Побічні реакції на їжу в даний час є відносно поширеними і можуть (але не обов’язково) спричиняти порушення імунної системи різними способами. Доступні відносно надійні тести для діагностики деяких з них (наприклад, алергії, целіакії, непереносимості лактози або гістаміну), однак інші в даний час дійсно важко діагностувати. Ця категорія також включає чутливість до їжі (неспеціалістів неправильно називають непереносимістю їжі). Хоча на ринку існує ряд тестів на "непереносимість їжі", їх передбачувана цінність викликає сумніви. Давайте подивимось, які тести варто розглянути, а який результат настільки ж надійний, як м’яч ворожок.?
Будь ласка, прочитайте нашу статтю: Побічні харчові реакції, щоб допомогти вам краще зрозуміти, які типи харчових реакцій існують, і різницю між ними
Елімінаційна дієта
Золотим стандартом для виявлення побічних реакцій на їжу є елімінаційна дієта, при якій ви виключаєте продукти, які можуть створювати вам проблеми протягом певного періоду часу (зазвичай 2-8 тижнів). Обсяг вилученої їжі варіюється залежно від тяжкості симптомів, очікуваного діагнозу, а також від конкретного експерта. Виключення їжі повинно призвести до усунення труднощів.
За фазою елімінації слід "оральний вплив" - споживання виведених продуктів (один за іншим протягом певного періоду часу) для визначення реакції організму - в ідеалі, не знаючи, що тестується.
Елімінаційна дієта вимагає відданості та рішучості, а також ретельного ведення записів. Потрібно знати інгредієнти всього, що ви їсте. Найкраще дотримуватися елімінаційної дієти під професійним наглядом.
Попередження: Важливо, щоб ви ніколи не намагалися повторно вводити їжу самостійно, якщо у вас є алергія або підозра на неї.
Тести клітинної чутливості (розмовна непереносимість)
Аналізи чутливості до клітинної їжі почалися з цитотоксичного аналізу, популяризованого в 1950-х роках. Однак цей тест був заборонений кількома штатами в 1985 році через проблеми з точністю.
З тих пір імунологи вдосконалили та автоматизували технологію тестування, і доступні два аналізи крові на основі клітин: MRT та ALCAT.
Думки щодо цих тестів у експертів різняться. Вони використовуються в деяких амбулаторіях, які займаються питаннями харчування, ожиріння та дієтології. Досвід показує, що пацієнти, які коригували своє меню відповідно до результатів цих тестів, мали кращі зміни у своєму здоров’ї. Однак, з точки зору наукових доказів їх надійності, вони є дослідження цих тестів обмежені.
Тест звільнення посередника (MRT)
Тест MRT досліджує реакцію білих кров’яних тілець після впливу харчового антигену.
Коли ваші білі клітини стискаються після впливу харчового антигену, це свідчить про те, що вони випустили хімічні медіатори, такі як гістамін та лейкотрієни, які можуть викликати симптоми.
Дієта, заснована на результатах МРТ, називається LEAP (Спосіб харчування та ефективність) та керується медичними працівниками (такими як дієтологи), які пройшли навчання в тесті та його інтерпретації.
Аналіз лейкоцитарних клітин (ALCAT)
Тест ALCAT є попередником тесту MRT, але багато лікарів і лабораторій все ще пропонують його.
Цей тест вимірює лише зміни розміру лейкоцитів (а не зміни співвідношення твердих речовин до рідини, таких як МРТ) під впливом одного харчового антигену, що може знизити точність тесту.
Тести на харчову непереносимість на основі антитіл IgG
Тести на харчову чутливість (непереносимість мови) на основі антитіл вимірюють ваше виробництво антитіл до імуноглобуліну G (IgG) у продуктах харчування.
Багато фахівців не рекомендують ці тести людям, оскільки антитіла IgG до їжі можуть просто показати, що вони потрапляли під дію їжі, а в деяких випадках ці антитіла можуть захищати від алергічних реакцій на їжу.
Однак інші вчені стверджують, що не є нормальним високий рівень антитіл IgG проти їжі.
Біорезонанс відп. електродермальний скринінг (пристрій Оберон тощо)
Деякі альтернативні лікарі можуть використовувати інші тести для перевірки чутливості до їжі (викликати непереносимість). Найпоширенішими є біорезонанс або інший вид електродермального скринінгу.
Цей тест вимірює зміни в електричній активності шкіри в місцях акупунктури, коли вони присутні з різними харчовими антигенами. Під час тесту пацієнт тримає в одній руці мідну трубку (електрод). Трубка підключена до комп’ютера, що містить оцифровані частоти окремих продуктів харчування. Практикуючий притискає зонд, підключений до комп'ютера, до певної точки іншої руки. На основі електричного опору шкіри під час цифрового випромінювання під час кожного прийому їжі формується числове значення, яке відповідає ступеню реакції на їжу.
Жодні дослідження не оцінювали цю методику для тестування харчової чутливості (обговорення. Непереносимість), але було кілька досліджень про харчову алергію, які показали її непридатність, оскільки вона не змогла виявити алергію. Огляд діагностичних методів алергії класифікував електродермальне тестування як альтернативний метод, який "не має доведеної користі і може поставити під загрозу пацієнтів через неправильний діагноз".
На жаль, до цих методів вдаються люди, які не змогли вирішити своє здоров’я за допомогою медицини, а тому вдаються до методів, які „можуть спрацювати”. Але правда полягає в тому, що їх інформативну цінність можна порівняти більше з відвідуванням ворожки.
Якщо ви зацікавлені у допомозі у лікуванні ваших проблем зі здоров’ям, ви можете обрати одну з наших послуг:
Якщо у вас є питання, пов’язане з вищезазначеною інформацією, або ви не знайшли відповідей, які шукаєте, ми з радістю відповімо на нього. Будь ласка, перейдіть до наших безкоштовних Інтернет-порад.
Якщо вас цікавить цілісне уявлення для комплексного вирішення вашого стану здоров’я, перейдіть до служби цілісної нестандартної терапії.