Який ваш екологічний слід?

Щоб з’ясувати, яким є ваш особистий екологічний слід, і яким є наш людський слід, ми проводимо численні дослідження та розбиваємо їх. Але спочатку давайте подивимось, який екологічний слід .

життя

По суті, це показник, який позначає вплив вашого способу життя на навколишнє середовище навколишнє. Організації та дослідження показують, що виробництво їжі тваринного походження руйнує природні ресурси. Крім того, всього, що виходить із землі, достатньо для забезпеченого людства. Отже, сценарії, які ми збираємося проаналізувати, - це запрошення виявити, що таке ваш екологічний слід і що ви можете зробити, щоб пом’якшити його.

Якщо ви хочете отримати більше деталей щодо визначення, перегляньте це коротке відео:

Вода

За оцінками, виробництво продуктів харчування для задоволення потреб однієї людини вимагає приблизно 3000 літрів води на день. Виробництво 1 кілограм м’яса бичачий потребує 15000 літрів води. Для порівняння, кілограм зерна зменшує водні ресурси у 10 разів (1500 літрів на кілограм зерна). На це вказує Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО).

Сьогодні, безпека води та продовольства Вони є пріоритетними питаннями щодо майбутнього людства. Тому знання того, що є вашим екологічним слідом, і вжиття заходів є найкращим способом внести свій внесок.

У випадку з куркою вони вимагають 4000 літрів води для отримання 1 кг. З іншого боку, 1 кілограм пшениці несе 1400 літрів води і 1 кіло картоплі, 150 літрів .

Чи можете ви сказати різницю між твариною та овочем? Контраст між дотриманням м’ясної та веганської дієти протягом року еквівалентний 10 000 км проїзду. Транзит веганства протягом 365 днів подібний до збереження забруднення навколишнього середовища, спричиненого цим пробігом.

Пам'ятайте, що Вода є ресурсом, який закінчується і Сучасне сільське господарство використовує 70% від загальної кількості, доступної з цього ресурсу. Його ефективне використання стало обов’язковим. Зміна клімату означає збільшення кількості води для вирощування. До речі, населення світу зростає, і для задоволення попиту на їжу стабільність є ключовим фактором.

Звіт Грінпіс

Окрім води та вуглецевого сліду (ПГ, що викидаються прямо чи опосередковано), є й інші явища. Основними є вирубка лісів, забруднення та опустелювання ґрунтів. Грінпіс попереджає нас: система харчування викликає 80% вирубки лісів.

Хоча здається, що курка має менший вплив, ніж яловичина, його глобальний екологічний слід величезний. Виробництво курки та свинини являє собою 70% від усього м’яса виробляється у світі. Його вплив на навколишнє середовище є негативним. Включає зміни у землекористуванні та вирубка лісів, пов’язана з виробництвом кормів для свиней та птиці.

Збільшення споживання молочних продуктів (особливо в Китаї, Індії та Бразилії) передбачає збільшення врожаю тварин. Знову ж таки, наслідки негативні для лісів, водних ресурсів та клімату. Крім того, нестабільність продовольства виникає в регіонах, де земля використовується для годівлі тварин, а не людей.

У звіті підкреслюється, що риболовля є однією з основних причин втрата біорізноманіття океану. Надмірний вилов та знищення середовища існування погіршили морські екосистеми світу. Щоб продовжити з тим темпом, яким ми рухаємося, підраховано, що океан не буде риби до 2050 року.

Зсув у бік годування рослин зменшить очікуваний ризик зникнення птахів і ссавців на 20-40%. За 2060 рік звіт екологічних НУО представляє похмуру картину. Взаємодія випасу худоби з дикими видами змінює екологію. Тваринництво сприяє зникнення тварин великий. Ведмедям, вовкам, котам, носорогам, слонам, тапірам та бегемотам загрожує конкуренція (трава та вода) та хвороби.

Показники ФАО

26% землі для вільної від льоду планети випас худоби. Тим часом він 33% сільськогосподарських угідь переходить до виробництво кормів для худоби. Це сприяє 7% загальних викидів ПГ (шляхом кишкової ферментації та гною).

У розвинутих країнах 90% великої рогатої худоби належить до 6 порід та 20% рас Це в Небезпека вимирання. Також щороку Втрачено 13 000 мільйонів гектарів лісових площ для перетворення землі на корм худобі.

У свою чергу, 20% луків у світі деградовані. Ця тенденція зростає через збільшення щільності тварин на площу. Інтенсифікація виробництва продукції тваринництва негативно впливає на здоров'я тварин а отже збільшується вживання антибіотиків.

Чи знали ви, що 66% захворювань що виникають у людей Тваринного походження? Використання гормони та антибіотики у промисловому виробництві м'яса це також впливає на здоров'я людини, породжуючи "супер помилок", стійких до всіх антибіотиків.

У глобальному масштабі їх може бути достатньо сільськогосподарських угідь, щоб прогодувати 9 мільярдів людей у 2050 р. Стан? Що 40% усіх сільськогосподарських культур припадає на людину.

Плоть пожирає нас

Так, м’ясо дуже дороге. Його виробництво поглинає ресурси планети. Тваринному білку потрібно набагато більше грунту (знос грунту та закислення) і вода, ніж білок на рослинній основі. екологічна вартість його виробництва, транспортування, торгівлі та споживання шокує:

"М'ясо з меншим ударом створює на 360% більше викидів парникових газів, 3200% більше підкислення, 970% більше евтрофікації та використовує на 230% більше землі, ніж середня плантація сої для тофу на грам білка", - зазначає Джозеф Пур у своєму останньому дослідженні (University Оксфорда).

Дослідження вказують на необхідність масового зрушення на користь а рослинна дієта. Переваги? зменшення глобального споживання води на 20% та викидів парникових газів на 50%. Чи знаєте ви, скільки ви економте викидів, харчуючись рослинами за 30 днів? Еквівалент 700 км поїздки на середньому бензиновому автомобілі. Крім того, 76% землі тепер призначене для заводського господарства повернеться до природи. Йдеться про 3100 мільйонів гектарів.

Давайте подумаємо про джунглі та явище Амазонії. Кожен бургер з яловичини призводить до знищення понад 20 видів рослин і понад 100 видів тварин. За даними Фонду Макартура:

"Імпорт американської яловичини з Мексики та Центральної Америки за останні 25 років став головним фактором втрати близько половини лісів у цих місцях".

Як зменшити екологічний слід?

Ось кілька ідей, які можна додати до наших звичок та сприяти загальному добробуту Землі:

  • Веганське харчування без м’яса тварин та похідних продуктів.
  • Відповідальне споживання.
  • Будьте обережні з використанням води та електрики.
  • Стійкі транспортні засоби.
  • Саджати дерева.

Перш за все, це підсилює перший момент. веганство Це шлях для захисту дикої природи, гарантування права на харчування та підтримку здоров’я.

Які екологічні практики ви застосовуєте у своєму повсякденному житті? Погляньте на 10 резолюцій 2020 року, щоб допомогти планеті, і повідомте нам, що ви думаєте. Ми вас читаємо!