бути

Якщо ви страждаєте від каменів у жовчному міхурі, слід дотримуватися дієти, що складається в основному з нежирної їжі, тому вам доведеться уникати вживання смаженої їжі, олії та ковбас. Натомість вам доведеться збільшити споживання води, фруктів та овочів.

Всі ці турботи допомагають зменшити такі симптоми, як біль у животі або дискомфорт під час криз, при цьому їжа є основним компонентом. Тим не менше, він не повинен замінювати клінічне лікування, призначене лікарем, що може включати використання деяких ліків для полегшення симптомів.

Що таке камені в жовчному міхурі?

Поява каменів у жовчному міхурі - часта проблема. Камені в жовчному міхурі або камені в жовчному міхурі являють собою тверді частинки, що утворюються в жовчному міхурі, спричинені кристалізацією жовчі.

Жовчний міхур - це невеликий орган, який разом із підшлунковою залозою та печінкою відповідає за вироблення травних ферментів та жовчі для перетравлення жирів. Камені в жовчному міхурі заважають жовчному міхуру виконувати свою роботу, перешкоджаючи легкому перетравленню всієї їжі.

Деякі вважають, що камені в жовчному міхурі можуть бути спричинені поганими харчовими звичками. Надмірне вживання їжі, багатої на жир, змушує печінку виділяти більше жовчі. Звідси важливість контролю за тим, що ви їсте, як для запобігання появі каменів, так і для полегшення симптомів.

Дієта для пацієнтів, які страждають від каменів у жовчному міхурі

Дуже важливо випивати 2,5-3 літри води на день і дотримуйтесь суворої дієти щодо каменів у жовчному міхурі, тому що якщо приймати ліки та не коригувати дієту, ми не вирішимо корінну проблему.

Встановіть a фіксований графік 5-6 прийомів їжі, дано:

  • Не більше 4 штук фруктів на день.
  • Три основних прийоми їжі та дві/три закуски.
  • Не дозволяйте пройти більше години, оскільки ви встаєте, не снідаючи.
  • Не допускайте, щоб між прийомами їжі пройшло більше 4-5 годин.
  • Якщо від вечері до сну проходить більше 3 годин, вам слід перекусити (в середині ранку або перекусити).

Дозволена їжа

Повинно бути вживання продуктів, багатих водою і з невеликим вмістом жиру або зовсім без нього, як от:

  • Фрукти, крім кокосового, авокадо та асаї.
  • Овочі загалом, особливо варені, оскільки полегшують травлення.
  • Цілісні зерна, такі як рис, макарони та цільнозерновий хліб.
  • М'ясні страви, приготовані на грилі або на грилі, такі як курка без шкіри, риба та індичка.
  • Вода та фруктові соки.

Крім споживання цих продуктів, важливо готувати їх на грилі або на пару, тому що це способи приготування, які не додають жиру в їжу.

Їжа заборонена

Заборонені продукти - це продукти з високим вмістом жиру, такі як:

  • Незбиране молоко, сиру та йогурту
  • Жовті сири як пармезан
  • Вершкове масло та будь-який інший тваринний жир
  • Жирне м’ясо наприклад, ребра, ковбаса, качине або гусяче м’ясо
  • Нутрощі такі як печінка, серце, нирки або кишечник
  • Олійні культури такі як волоські, каштани, мигдаль, арахіс
  • Інші: шоколад, печиво, листкове тісто, м’ясний бульйон, готові соуси, майонез
  • Алкогольні напої
  • Цукристі продукти
  • Газовані напої

Чому важливо обмежити споживання жиру?

Що трапляється у людини з камінням у жовчному міхурі при прийомі жиру, це те, що жовч - це речовина, що виробляється жовчним міхуром. Його функція полягає у змішуванні з жирами в кишечнику, щоб допомогти їм всмоктуватися, тому, якщо вони потрапляють всередину жовчний міхур буде стимулюватися до виділення жовчі, і це спричинить ще біль і біль.

Важливо пам’ятати про це, людям із жовчнокам’яною хворобою слід проконсультуватися з дієтологом щодо індивідуального плану харчування, відповідно до ваших потреб. Також важливо зверніться до хірурга травної системи, щоб вказати лікування, яке слід виконувати.

  • Морейра В., Рамос Забала Ф . Біліарний літіаз. Преподобний esp. хворий копати. [Інтернет]. 2005 жовтень; 97 (10): 752-752.
  • Covarrubias C, Valdivieso V, Nervi F. Епідеміологія жовчнокам’яної хвороби в Чилі. У: Copocaccia L, Ricci G, Angelico F, Editores, Епідеміологія та профілактика жовчнокам’яної хвороби. Ланкастер, Англія: MTP; 1984. с. 26-30.
  • Юнгст Д, Гуссманн Е, Цюндт Б, Мейер Г., Юнгст С, дель Позо Р та ін. Розчинність холестерину в безкристалічній жовчній жовчі хворих на жовчнокам’яну хворобу. J Lab Clin Med 2004; 144: 134-40.
  • Джессрі М, Рашидхані Б. Дієтичні схеми та ризик захворювання жовчного міхура: лікарняне дослідження випадків контролю у дорослих жінок. J Health Popul Nutr. 2015; 33 (1): 39–49.
  • Tseng, M., Everhart, J. E., & Sandler, R. S. (1999). Дієтичне споживання та захворювання жовчного міхура: огляд. Харчування в галузі охорони здоров'я.

Закінчив перекладацьку діяльність Університетом феменіни дель Саградо Корасон (Перу) у 2014 році. Еліана Дельгадо проводила перекладацькі практики в організаціях соціальної допомоги з питань, пов’язаних зі здоров’ям та добробутом. Прожив у Мадриді 2 роки, де і працював курс дієти та харчування у 2018 році в Інституті ActivaTres. Закінчивши навчання, він продовжив навчання допрофесійна практика в "Середземноморському здоров'ї", відомий травник. Власне, працює перекладачем, перекладачем, редактором та коректором, що спеціалізується на медичних текстах, тези досліджень, розроблені на цю тему, журнали, дидактичні посібники з питань харчування, інформативні тексти та тексти, пов’язані зі здоров’ям загалом.