Круз Карденас має ступінь медицини та хірургії в Університеті Комплутенсе в Мадриді, а також ступінь магістра з естетичної медицини в Університеті Балеарських островів. Резюме, яке робить її експертом у всьому, що пов’язано зі здоров’ям та красою. З нею ми говорили про дієти та здорове харчування.

повинні їсти

Що ми маємо на увазі, говорячи про здорову та збалансовану дієту?

Збалансоване харчування, а отже і здорове, повинно охоплювати поживні речовини (вуглеводи, білки, жири, мінерали, вітаміни, вода.) Потреби нашого організму, щоб він працював належним чином. Це також дозволить нам підтримувати здорову вагу; Загальновідомо, що люди з надмірною вагою або ожирінням, як правило, страждають на більше захворювань (високий кров'яний тиск, діабет, холестерин, варикозне розширення вен, захворювання суглобів ...) і живуть менше років, ніж люди з ідеальною вагою.

На основі яких аспектів можна створити збалансоване та персоналізоване меню?

При складанні меню ми повинні враховувати: вік і стать, зріст, смаки, енергетичні потреби та можливі патології пацієнта. Готувати меню для 8-річної дитини не так само, як для 55-річної жінки, яка також має високий кров’яний тиск і високий рівень холестерину.

Наближається літо, а з ним і диво-дієти, на які ризики може постраждати наше здоров’я, якщо їх проводити?

Як лікар, я ніколи не призначав і не буду призначати жодної диво-дієти, але я бачив пацієнтів, які приходили до мене в кабінет із справжніми проблемами зі здоров’ям внаслідок дієт, що обурювались; такі типи дієт можуть призвести до проблем з печінкою, нирками, щитовидною залозою ... тощо.

Ми є тим, що ми їмо, і ми повинні зупинитися, думаючи, що якщо у мене надмірна вага або ожиріння, і у мене немає жодної патології, яка б це виправдовувала, то я щось не роблю правильно. У цих випадках проблема полягає в позитивному енергетичному балансі, тобто я їм більше, ніж спалюю. Це правда, що ми генетично зумовлені, але рішення, якщо ми хочемо схуднути, однакове: негативний енергетичний баланс (I повинні їсти менше, ніж те, що я спалю).

Необхідним і життєво важливим доповненням до повноцінного харчування є заняття спортом. Як часто було б доцільно практикувати це? Чи усвідомлюють це люди?

В даний час ми живемо в осілому суспільстві, яке стрімко зростає за показниками надмірної ваги та ожиріння. Було б дуже важливо сприяти освіті в цьому сенсі з дитинства як з боку батьків, так і в школах.

У здорових дорослих досить гуляти в серцево-здоровому темпі від 4 до 5 днів на тиждень.

У випадку з людьми із серцево-судинними та суглобовими захворюваннями ... завжди слід проконсультуватися з фахівцем, який підкаже, який тип вправ і як часто ви можете це робити.

Нарешті, ми б хотіли, щоб ви дали нам кілька порад, щоб цього літа насолоджуватися здоровою дієтою як для людей похилого віку, так і для найменших будинків.

На щастя, ми живемо в країні, де різноманітність доступних для нас продуктів дуже полегшує нам здорове харчування.

Ми повинні їсти 5 разів на день, тобто не можна пропускати їжу; за допомогою цього нам вдасться контролювати голод і тривогу. Пропуск їжі може змусити нас зголодніти до наступного, а отже, в кінцевому підсумку кусати та їсти нерекомендовану їжу.

Їжа, яка не може бути відсутнім у нашому холодильнику: Фрукти, овочі, м’ясо (бажано біле), свіжа риба, оливкова олія та крупи

Їжа, яка ми повинні уникати споживання: Промислова випічка та рафіновані, консервовані, попередньо приготовлені цукри та тваринні жири.

Що стосується напою, ми повинні вживати півтора літра води щодня і уникати вживання алкоголю у дорослих та солодких безалкогольних напоїв у дітей, замінюючи їх сезонними фруктовими соками.