Їжа є енергетичною базою нашого організму, і з нею пов’язано багато захворювань, або через відсутність певних поживні речовини або через надлишок. Звідси радикальне значення збалансованого харчування.

бути

Що таке збалансоване харчування?

Багато разів слово дієта застосовується для визначення дієти або дієтичної програми, або для схуднення, або тієї, яку пацієнти повинні дотримуватись тощо. Однак дієта відноситься до способу харчування. Насправді, згідно зі словником Королівської іспанської академії, дієта - це "набір речовин, які регулярно вживаються в їжу".
Виходячи з цього, збалансована дієта - це дієта, яка формується з продуктів, що забезпечують їжу достатня кількість усіх поживних речовин для того, щоб наш організм працював бездоганно і, водночас, сприяти профілактиці певних захворювань.

Оскільки збалансоване харчування безпосередньо впливає на наш організм, воно також зумовлене ним та нашим способом життя. Інакше кажучи, не існує єдиного збалансованого харчування для всіх, швидше, дієта повинна бути адаптована до віку, статі, фізичного кольору обличчя або рівня фізичної активності кожної людини. Незважаючи на це, існують певні загальні правила пошуку балансу в дієті.

Яким має бути збалансоване харчування?

Відповідно до різних організмів, харчові потреби кожного з них коливаються між:

  • 50 і 55%вуглеводи
  • 10 і 15% білка, ніколи не перевищуючи 0,75 г на день і не маючи високої біологічної цінності.
  • 30 і 35% жири, з них: насичені 10%, мононенасичені 15%, поліненасичені 10%

Але відсотки від них поживні речовини вони повинні походити з різноманітних продуктів харчування. Отже вуглеводи повинен походити з асорті з круп і бажано з цільних зерен, забезпечити проковтування клітковина, на додаток до фрукти, овочі Y овочі. З повагою до білка, ми повинні збалансувати продукти з продуктів тваринного походження (м'ясо, риба, морепродукти, яйця, молочні продукти) та рослинного походження (овочі, горіхи…). Що стосується жирів, ви повинні враховувати як споживання жири сам, як оливкова оліяa, настійно рекомендується за вмістом у мононенасичених жирних кислотах, таких як ті, що містяться в їжі (наприклад, певна риба, багата омега 3 та омега 6 жирними кислотами). Ось чому ви мусите уникати смаженої їжі та обирати способи приготування, які не додають велику кількість жирних елементів до їжі, такі як смаження на грилі, варіння або приготування на пару.

Різноманітність дієти, крім забезпечення необхідної кількості вуглеводів, білків або жирів, також забезпечує необхідну різноманітність вітаміни Y мінерали, особливо якщо це має перевагу над свіжа і сезонна їжа. Це означає, що при збалансованому харчуванні уникайте надмірно обробленої їжі, які містять непотрібні для нашого організму добавки (і навіть надмірно шкідливі) і забезпечують різноманітність справжньої їжі, яка нам потрібна (дивіться тут, як спланувати своє харчування для здорового харчування).

У свою чергу, при збалансованому харчуванні ідеальним є пристосування кількості їжі до особливостей кожної людини та розподіл їх між трьома основними прийомами їжі та двома закусками.