Якщо вам зараз подобається японське плече, уникайте тривалого кипіння і готуйте цей укорочений, але смачний варіант.
Інгредієнти
Підхід
Нагрійте олію на дні більшої каструлі та додайте подрібнений часник, нарізану кружечками цибулі та трохи натертого імбиру. Зачекайте хвилину - дві.
Все залити курячим і яловичим бульйоном, додати рибу та соєвий соус і довести до кипіння.
Коли суп почне варитися, ми його спробуємо. Якщо поєднання бульйонів і соусів здається занадто солоним, додайте близько 2 дкл води.
Вибийте яйця у киплячий суп і приблизно через 5 хвилин витягніть їх за допомогою перфорованого ковша.
Потім зварити рисову локшину прямо в супі (протягом часу, зазначеного на упаковці).
Потім у більших мисках подаємо локшину та яйця, якими ми заливаємо бульйон. Ми можемо прикрасити подрібненою цибулею.