МАДРІД, 4 серпня (ВИДАННЯ) -

харчування

Та, що відома як "збалансована дієта"Це те, що забезпечує кількість калорій, необхідних організму для обмінних процесів та фізичних вправ, а також достатню кількість поживних речовин у рекомендованій кількості.

Зокрема, вуглеводи повинен представляти між a 55 і 75% від загальної кількості калорій щодня жири повинні утримуватися від 15 до 30% (насичені повинні бути менше 10%), а білки - від 10 до 15%, згідно зі спільною доповіддю ФАО та ВООЗ, представленою у 2003 році.

Дотримання збалансованого харчування може допомогти нам насолоджуватися хорошою фізичною формою та уникнути таких захворювань, як гіпертонія, діабет, ожиріння, проблеми із зубами чи навіть різні типи раку.

Погана дієта та фізична неактивність насправді є важливими факторами ризику хронічних захворювань, за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я. Ось рекомендації, яких слід дотримуватися, щоб уникнути цих проблем.

РИБА

Рибу слід їсти два-три рази на тиждень, згідно з керівництвом Іспанського товариства дієтології та харчових наук.

Вони містять, серед інших поживних речовин, залізо, йод, кальцій та омега-3 жирні кислоти, які знижують рівень холестерину в крові або ризик тромбів.

ПАСТА, РИС І ОВОЧІ

Макарони і рис теж слід приймати два-три рази на тиждень, тоді як у випадку бобових (сочевиця, квасоля, нут) достатньо одного-двох прийомів на тиждень.

Вони забезпечують організм клітковиною, проносними властивостями, крім вуглеводів, білків, мінеральних солей та вітамінів.

ОВОЧІ, ОВОЧІ ТА МОЛОЧНІ

Овочі, зелень та молочні продукти повинні бути їжею присутній за нашим столом щодня.

Овочі (селера, мангольд, цвітна капуста) мають, крім інших поживних речовин, клітковину, магній (який підтримує нормальну роботу м’язів та імунної системи, крім регулювання глюкози), залізо, а також дозволяють виробляти вітамін А.

Молоко або йогурти, зі свого боку, є основним джерелом кальцію, мінерал, що міститься у більшій кількості в нашому організмі, особливо в кістках і зубах, а також у крові або нейронах.

Також не може бракувати хліба в нашому щоденному раціоні, з вуглеводами та білками.

ФРУКТИ

Фрукти, як і овочі, мають дуже мало калорій і багаті магнієм, клітковиною та природними антиоксидантами, такими як вітамін С.

Цитрусові (апельсин, грейпфрут, лимон) це може бути один або два на день, але у випадку dрешта плодів має бути два.

МЯСО

Нарешті, м’ясо та ковбаси будуть вводитись у кількості, необхідній для заповнення решти тижневих страв.

Рекомендується споживати м’ясо менше 6 разів на тиждень, оскільки він має високий рівень білка, а також холестерину та жирів, особливо насичених.

ПРАВИЛЬНА ДІЄТА У ДІТЕЙ

Оскільки діти дорослішають, важливо, щоб вони дотримувались збалансованого харчування, яке відповідає потребам їхнього розвитку, уникати зловживань промисловою випічкою, фаст-фудом, сміттям та солодощами, завдяки високому вмісту насичених жирів, які можуть підвищити рівень холестерину.

Молочні продукти необхідні в харчуванні дітей, оскільки дозволяють адекватне і повне формування кісток, тому рекомендується приймати три-чотири порції на день.

Основними продуктами, що забезпечують кальцій, є молоко, йогурт та сир, хоча ми також знаходимо його в брокколі, варених овочах або консервованому лососі.

На думку ВООЗ, ідеальним є те, що навколо половина денних калорій, які діти їдять, надходять з вуглеводів, близько 15% білка та 25-35% жиру.

Тобто молочні продукти, овочі, фрукти та каші слід приймати по кілька порцій щодня. М’ясо та бобові підходять три рази на тиждень, а риба та яйця - чотири.

Як і дорослим, рекомендується їсти п’ять прийомів на день: три основні та дві закуски (в середині ранку та під час перекусу).

Ідеальний сніданок включатиме шматочок фрукта (або натурального соку), молочні продукти та крупи, наприклад печиво, хліб з олією, бісквіт або крупи.

В середині ранку та на перекус ви можете випити соки, йогурти, шматочки фруктів, каші з кашами або бутерброди.

Що стосується обіду та вечері, вони повинні доповнювати один одного, щоб між обома прийомами їжі було отримано найбільше різноманітних поживних речовин.

Наприклад, якщо опівдні ви їли пасту, їжу, багату вуглеводами, вночі переважно брати, наприклад, їжу з білками, таку як яйця або риба.