Дівчатам, які цікавляться своєю фігурою, дотримуйтесь дієти, і вас часто цікавить, наскільки корисно їсти певні продукти, що містять тваринний жир. Ми всі знаємо, що без цього елемента наше тіло не могло б нормально функціонувати. Однак виникає питання, як нешкідливо використовувати тваринні жири? Давайте розглянемо, які корисні продукти містять тваринні жири.
Що стосується тваринних жирів?
Спочатку перейдемо до дієтології: тваринні жири - це насичені жири, які відрізняються від інших видів, які плавляться або зріджуються при кімнатній температурі. Інша характеристика полягає в тому, що їх молекули насичені воднем. При попаданні в організм тваринного жиру важко засвоюється і потрапляє в кров, утворюючи жирові сполуки, які з часом закупорюють артерії і можуть призвести до інфаркту міокарда або інсульту. Крім того, подальше вживання тваринного жиру може призвести до ожиріння або значного збільшення ваги. Це пов’язано з тим, що організм тваринних жирів приймає тверду форму, порушуючи тим самим нормальний обмін речовин.
Тваринні жири в їжі
Якщо розглядати, які продукти містять тваринні жири, варто згадати: вершкове масло, нирки, внутрішні та білі жири, куряча шкіра та сир. Велика кількість тваринних жирів міститься також у швидкоспеціалізованих продуктах харчування, кондитерських виробах, молочних продуктах, жирних м’ясних продуктах, фаст-фудах з м’ясом та шоколадом. Щоб тваринні жири приносили користь лише організму, вони не повинні становити більше 7% денних калорій. У цьому випадку організм може самостійно переробляти і виводити тваринний жир.