Також слід враховувати перехресну алергію

Багато людей у ​​всьому світі страждають від сезону полінозу, який починається ранньою весною, коли пилок в повітрі викликає алергічні реакції.

полегшити

Створено: 31 березня 2015 11:44
Змінено: 15 липня 2020 р., 10:08

THE пацієнти з полінозом зазвичай не повинні його вживати певні продукти харчування та напої через так звану перехресну алергію. Це процес, при якому речовини, що викликають алергічну реакцію (алергени), можуть бути замінені іншими речовинами з хімічно подібною структурою.

Алергічна поліноз

Алергія виникає, коли організм неадекватно реагує на нешкідливі речовини, надмірно реагує. Прикладами таких речовин є пилок, пилові кліщі, це природні алергени, але вони, як правило, нешкідливі. Перегляньте відео!

Тому людям з алергією на пилок слід бути обережними з певними продуктами харчування. Однак інші можуть бути навіть корисними у відповідних кількостях, і їх регулярне споживання допомагає утримувати алергію в допустимих межах. Перехресна алергія особливо поширена в таких випадках:

  • алергія на пилок берези: вживання яблук, слив, вишень, вишень, горіхів та сої може викликати скарги
  • алергія на траву: злаки, бобові
  • алергія на бур'яни: морква, селера, ромашка, зелений перець, помідори, артишоки, огірки, часник та різні спеції
Сінна лихоманка насправді є не що інше, як надмірна реакція імунної системи на алергенний пилковий білок. Організм виділяє гістамін, який з часом викликає симптоми. Ось чому рекомендується так звана гістамінова дієта, яка дозволяє лише помірне споживання готових продуктів, таких як стиглі сири, бобові, помідори, пшеничні вироби, шоколад, оцет або копчене м’ясо.

Сінна лихоманка робить повсякденне життя гірким

Деякі вітаміни та мінерали також можуть полегшити симптоми полінозу, зміцнюючи слизові оболонки, не даючи гістаміну потрапляти в кров і навіть розщеплюючи надлишок гістаміну. Найважливіші речовини в раціоні:

  • Вітамін В6: вівсянка та коричневий рис
  • Вітамін С: червоний перець, апельсини та капуста
  • магній: пшеничні висівки, насіння соняшнику та волоські горіхи
  • кальцій: йогурт, сир камамбер і соя
  • селен: насіння кунжуту, бразильські горіхи та кокос
  • марганець: вівсянка, пшеничні висівки, рис і фундук
  • Цинк: устриці, яловичина, сочевиця та хліб з непросіяного борошна
Продукти, що містять протизапальні антиоксиданти та жирні кислоти омега-3, також дуже допомагають проти полінозу. Середземноморська кухня з великою кількістю фруктів, овочів, риби та оливкової олії дуже допомагає в цьому.

Пийте трохи кави, який має сінну лихоманку і найкраще ставиться до алкоголю, якщо ви повністю відмовитесь на час захворювання, оскільки він лише вивільняє гістамін в організмі, а симптоми погіршуються. Чорний чай також не рекомендується використовувати, і цим слід обробляти грейпфрутовий сік.

Захистіть від сінної лихоманки багатою на вітаміни, свіжою та різноманітною дієтою, яка містить лише незначні кількості цукру, риби, м’яса, яєць та молока. Наступні продукти найкраще підходять для полегшення симптомів:

  • свіжий фрукт
  • брокколі та брюссельська капуста
  • капуста, шпинат та мангольд (найкраще оливкова або лляна олія)
  • бузини, обліпихи, вишні ацероли та чорної смородини
  • петрушка і чебрець
  • цибуля та овочі, що містять кверцетин
  • насіння соняшнику, насіння кунжуту та насіння льону
Багато хто вважає, що проблему можна спростити, перейшовши на вегетаріанську дієту з великою кількістю свіжих овочів і фруктів. Однак це не є гарним рішенням, оскільки багато овочів та фруктів викликають перехресні алергії через вміст гістаміну. Тому перед зміною режиму харчування бажано проконсультуватися з лікарем.