Спочатку все зрозуміло, що стосується харчування. Завдяки грудному молоку та пастозній їжі за дитиною чудово доглядають. Але коли потомство влаштовується за сімейним столом, незабаром виявляється, що малюк не є міні дорослим. І те саме стосується так званого фаст-фуду.
Навіть після дитинства особливі потреби дитини в їжі вимагають підвищеної уваги. Малюкам потрібна особливо багата на поживні речовини дієта, щоб повноцінно процвітати. Їх потреба у вітамінах та мінералах у три-п’ять разів перевищує потребу дорослих. Шкідливі речовини, навпаки, мають непропорційно сильніший вплив на них, вони навіть можуть порушити процес росту і зберігатися в організмі. Не дивно, що обмеження для дітей можуть бути в 300 разів нижчими, ніж для дорослих. Ряд добавок заборонений у продуктах, призначених для дітей: наприклад, консерванти, штучні барвники та ароматизатори.
Відповідні готові вироби
Однак, згідно з циркулярними запитаннями та опитуваннями, на столі все ще багато непридатної їжі. Бісквіти з вершковим сиром, креми з фундука та картопля фрі - звична справа з дитинства. Це також показує, що існує потреба в інформації про те, що означає їсти відповідно до віку маленької дитини. І як це стосується готових страв?
Згідно з німецьким дослідженням, більшість маленьких дітей їдять мало злаків та овочів, але їдять занадто багато солодощів та продуктів тваринного походження, таких як м’ясо та ковбаси. Це, в свою чергу, може вплинути на споживання дитиною мінеральних речовин та вітамінний баланс, оскільки воно поглинає занадто мало фолієвої кислоти, можливо вітаміну D, заліза та йоду.
Зверніть увагу на вікові рекомендації
Звичайно, це не означає, що готові страви в корені неправильні і не мають чим заробити на їжі дитини до досягнення ними трьох років. Тим паче, що соціальне та робоче становище молодих сімей все частіше вимагає швидкого вирішення питань харчування, принаймні протягом дня. Харчова промисловість давно реагувала на це явище.
Будьте обережні: саме тому, що порції призначені для маленьких дітей, вміст таких батончиків мюслі, бутербродів, печива та дитячого меню не завжди корисний для дітей. Вони часто мають занадто багато енергії та жиру. Але це спритно відволікається виробниками, підкреслюючи, наприклад, високий вміст молока, вітамінів, мінералів або клітковини у продукті, який часто присутній при передозуванні або надлишку. І оскільки вік на упаковці не вказаний, такі продукти не повинні відповідати законам про харчові продукти для дітей. Ймовірно, це стосується найсуворішого у світі закону про харчові продукти, який встановлює найвищі стандарти якості продуктів харчування для немовлят та маленьких дітей. Насправді він передбачає відсутність шкоди. Всі інгредієнти отримують із спеціальних виробничих районів, суворо контролюються і виробляються особливо щадним способом, з постійним контролем за вмістом вітамінів, білка, жиру та цукру та рівня нітратів.
Тож підказка така: завжди дивіться на вік (від одного до трьох років) готового продукту, адже лише тоді межа виробництва поживних речовин враховується під час виробництва. Тільки тоді вік відповідає смаку, розміру обробки та порціям - що у випадку з їжею, призначеною для дорослих, або т.зв. Це не завжди відбувається з готовими стравами, призначеними для дітей. В іншому випадку ви можете отримати різноманітні смаки, налаштувавши готову їжу на свіжі інгредієнти: наприклад, зелень, овочі або фрукти.
Їжте розумно
Якими б гарними не були сьогодні готові страви, найголовніше - це готувати свіжу їжу принаймні так само часто. Оскільки це впливає не тільки на пізніші харчові звички дитини, це може мати чіткі наслідки для розвитку. Під час довготривалого дослідження лікарі Брістольського університету вивчали розвиток близько 4000 дітей від раннього дитинства до дев'яти років. Кінцевий результат: чим більше промислово оброблених готових до вживання їжі діти їли до трьох років, тим пізніше їх інтелект був нижчим. На відміну від цього, здорова рослинна їжа призвела до вищих показників. Харчування старше трьох років вже не відігравало вирішальної ролі в інтелекті.
Звідси, звичайно, випливає, що про свіжоприготовлену їжу можна сказати багато, але також неправильно, якщо хтось, кого іноді створюють для маленьких дітей, тягнеться до „справжніх” готових страв, щоб краще контролювати повсякденне життя. Все, що вам потрібно зробити, це переконатися, що ви завжди вибираєте товар, який відповідає вашому віку. Таким чином, людина також рятує себе від необхідності детально вивчати перелік інгредієнтів, оскільки до цих продуктів входить лише те, що найкраще для найменших.