На сьогодні ми вже багато чули про важливість нашої дієти зменшити кількість доданого цукру, який ми споживаємо. Коли ми намагаємось схуднути, це ключовий крок для досягнення цього зниження ваги, але, перш за все, це особливо важливо, коли мова йде про турботу про наше харчування.

хочете

Проблема полягає в тому, що ми знаходимо на ринку продукти, про які ми навіть не знаємо, що додали цукор, або які вказують на те, що у них його немає, але він може бути прихований під іншими назвами. Тому важливо, щоб ми навчились це розпізнавати. Не тільки щоб уникнути цього, але щоб знати, що ми споживаємо, харчуватися і приймати зважені рішення.

Вийдіть за межі рекламної реклами

Перший крок до того, щоб бути чудово поінформованими про те, що ми їмо, - це не погоджуватися на фронтальне та рекламне маркування, яке зазвичай не дає нам усієї інформації, а, для початку прочитайте список інгредієнтів та етикетку поживних речовин.

Саме там ми отримаємо всю інформацію, що відповідає інгредієнтам, якими нас забезпечує ця їжа, та харчовому складу, який вона нам запропонує. Завдяки цим маркуванням ми не тільки дізнаємось калорії, які він нам забезпечить на порцію або на 100 грам, але також скільки вуглеводів, цукрів, білків і жирів.

Звичайно, ми повинні мати на увазі, що у відсотках цукрів незрозуміло, скільки тих, що містяться в продуктах, додано і скільки природних речовин присутні в їжі. Єдиний спосіб, яким ми повинні знати, чи додається цукор до цього продукту чи присутній у природі прочитайте список інгредієнтів, де нам повідомляють, що для цього потрібно точно.

Список інгредієнтів - наш найкращий друг

Перше, що нам потрібно знати, коли ми перевертаємо продукт і натрапляємо на список інгредієнтів, це те, що порядок їх появи не випадковий. Інгредієнти, які з’являються у верхній частині списку будуть ті, що мають більшу пропорцію у продукті. У порядку зменшення відображатимуться інгредієнти, які мають меншу пропорцію, тому перший буде найбільш присутнім, а останній найменшим.

У цьому списку ми бачимо, чи додавали цукор до продукту. Якщо цукор - із будь-якою із його назв - з’являється у списку, він був доданий. У цих випадках, крім того, що ясно, що доданий цукор, ми мусимо поглянути на те, в якій позиції воно виявляється, тому що якщо він знаходиться на перших позиціях, відсоток доданого цукру також буде особливо високим.

Різні назви, які може мати цукор

Знайте всі назви цукру можна взяти і що вони можуть дати нам підказки про те, що продукт містить доданий цукор. Ось деякі з них, які ми можемо знайти:

  • Мальтодекстрин
  • Сахароза
  • Кукурудзяний сироп
  • Кленовий сироп або сироп
  • Фруктоза
  • Цукерки
  • Кукурудзяний сироп
  • Агава або сироп агави
  • Патока
  • Сироп
  • Мальтоза
  • Декстроза

Іноді в одному і тому ж продукті ми можемо знайти кілька назв із цього списку, що означатиме, що наявність доданого цукру буде ще важливішим. Знаючи це, ми можемо вибирати продукти, які не мають доданого цукру або, принаймні, будьте впевнені, що ми знаємо, що ми їмо.