Складка для тарілок, розроблена з грядками, які розумно зменшують кількість їжі, яка є у вас, може стати продуктом, який допоможе людям, які усвідомлюють вагу, менше їсти.

Меморіальна дошка - це дітище латвійського графічного дизайнера Науріса Сіновікса з Латвійської академії мистецтв, який співпрацює з латвійським урядовим агентством над розробкою ідеї та очікує найближчим часом судового розгляду. Це може здатися просто черговим хитрим дизайнером дошки, але він призначений для гри з розумом.

«Моя ідея полягає в тому, щоб їжа здавалася більшою, ніж є. Якщо ви фактично зробите тарілку в трьох вимірах [з хребтами і канавками], здається, що на тарілці однакова кількість їжі, але це не менше », - сказав Чіновіч.
Сьогоднішній репетитор: заголовки, аналіз, обговорення - надсилаються безпосередньо вам
Читати далі
"Ви обманюєте мозок, думаючи, що їсте більше".

схуднути

Тарілка буде виготовлена ​​з прозорого скла і може перетворити вечерю на складніший і триваліший процес, ніж це зазвичай для більшості з нас. Узгодження складок у склі, де можуть ховатися шматки риби або бездомної моркви, сповільнить швидкість, з якою люди проникають через їжу.

Cinovics також розробив важкі столові прилади, з ідеєю зробити їжу більше роботою, яка, таким чином, триває довше. Його ніж, виделка та ложка важать по 1,3 кг кожен.

"Ми спробували цей варіант, і їжа замінила сім хвилин, а не сім хвилин", - сказав він.

"Нашому мозку потрібно щонайменше 20 хвилин, щоб отримати повідомлення про те, що ми повинні почуватися повноцінно, тому, якщо ми їмо занадто швидко, ми вважаємо, що нам потрібно більше їжі - якщо ми їмо повільно, повідомлення проникає раніше, тому нам доведеться їсти менше".

Чіновікс представив свою ідею на Європейському конгресі з питань ожиріння в Порту, Португалія, де експерти заявили, що їх зацікавила ця ідея.

"Це виглядає як гарна ідея", - сказав доктор Пол Крістіансен з школи психології Ліверпульського університету. “Якщо люди думають, що з’їли повну тарілку їжі, вони почуватимуться більш задоволеними.

“Багато людей думають, що їм доводити їжу на плиті. Якщо ви зможете задовольнити уявлення, що у вас на тарілці велика порція, ви подумаєте, що з’їли повноцінну їжу. Якщо, навпаки, вони покладуть невелику порцію на велику тарілку, вони подумають, що їх це не влаштовує і що вони хочуть більшого.

"Для" тарілки менеджерів ", якщо ви можете поглибити уявлення про те, що у вас є розумна кількість їжі, тут ви можете їсти менше".

Сьюзен Джебб, професор дієти та здоров'я населення в Наффілдському відділі наук про первинну медико-санітарну допомогу Оксфордського університету, також вважала, що ця концепція має потенціал. "Це цікава ідея, оскільки це зменшить розмір порції, і ви зможете їсти з іншими людьми, і, схоже, у вас правильний розмір тарілки", - сказав він, хоча додав, що через випробування це ще не було немає доказів того, наскільки добре це буде працювати.

Професор Джейн Огден, професор психології здоров'я в Університеті Суррея, я вважала, що це цікава можливість, яка може бути дуже корисною.

"Існує багато доказів того, що ми їмо з інших причин, крім біологічної необхідності - це стосується звичок, сприйняття, того, що ми збираємося сприймати візуально", - сказала вона.

"Все, що може маніпулювати будь-яким із них, цілком може бути ефективним способом менше їсти. Звичайно, нам потрібно побачити деякі докази того, що це працює, але якщо ви можете сказати своєму тілу, що ви їсте більше, ніж є насправді, тоді ви можете їсти менше ".