якщо

Так, це правда: коли ви їсте одне з трьох зерен клейковини (пшеницю, ячмінь або жито), білок з клейковини проходить через вашу травну систему і з’являється у вашому молоці.

Медичні дослідження справді підтвердили це. У першому дослідженні дослідники нагодували 53 жінки загалом 20 грамами клейковини (еквівалент приблизно шести скибочок пшеничного хліба), а потім проаналізували зразки їх грудного молока. Вони виявили глютен у 54 з 80 зразків, і рівень глютену був найвищим у зразках, відібраних через дві-чотири години після того, як жінки з'їли глютен.

У другому дослідженні вчені оцінювали жінок, які дотримувались нормальної дієти, що містила глютен. Вони виявили білок глютену у всіх 64 зразках молока, які вони тестували, на рівнях, які досить сильно варіювали між 0,01 частинами на мільйон та 18 частинами на мільйон (це те, що означає частки на мільйон, і скільки може бути безпечним).

Ці дослідники також протестували молоко шести жінок, які протягом трьох днів дотримувались безглютенової дієти, і виявили, що їх молоко все ще містить білок глютену. Здавалося, не існує жодної залежності між кількістю продуктів, що містять глютен, які їли жінки, і кількістю білка клейковини в їх грудному молоці.

Зміст

Чому це відбувається?

Лікарі вважають, що клейковина (та інші потенційно алергенні речовини в нашому раціоні, наприклад, арахіс) переходять у грудне молоко з однієї причини: щоб «навчити» молоду імунну систему дитини справлятися.

У більшості випадків це працює так, ніби це задумано, і імунна система немовлят вчиться не турбуватися про ці білки. Але у деяких немовлят це може призвести до зворотного ефекту, що призведе до алергії та, можливо, навіть на ранніх стадіях целіакії. .

У переважної більшості маленьких дітей целіакія не діагностується, поки вони не починають їсти тверду їжу, що містить глютен, таку як хліб та печиво. Але є, звичайно, деякі немовлята та маленькі діти, чиї матері виявляють, що вони, здається, реагують на їх грудне молоко, і у деяких з них матері вирішили проблему, виключивши алергени зі свого раціону, більшу частину коров’ячого молока, але іноді клейковина., так само.

Немовлятам-целіакіям та малюкам потрібне грудне молоко без глютену

Якщо у вашої дитини або малюка діагностовано целіакію і вона все ще годує грудьми, ваше грудне молоко повинно бути без глютену ... це означає, що ви також повинні відмовитися від продуктів, що містять глютен. (Ваша альтернатива, звичайно, - відучити дитину, щоб їй не довелося виконувати серйозні зміни в дієті).

Матерям, які годують груддю немовлят, у яких не діагностували целіакію, але які все ще реагують на грудне молоко, слід подумати про співпрацю зі своїми педіатрами щодо елімінаційної дієти або іншого вирішення проблеми. (Як відомо всім матерям, деякі немовлята більш метушливі, ніж інші, і причиною може бути не їх дієта).

Раніше лікарі думали, що грудне вигодовування допомагає запобігти целіакії у дітей, які несуть гени целіакії. На жаль, пізніші дослідження виявили, що це не спрацювало: грудне вигодовування (хоча все ще є найбільш здоровим варіантом в цілому) не допомогло дітям уникнути діагнозу целіакії.