Міжнародна Червона Преса

Опубліковано 18 липня 2020 р. ELCOMUNISTA.NET у EL COMUNISTA, SALUD // 0 Comments

намагаєтеся

Що стосується високого рівня холестерину, ми, як правило, уникаємо жирів, особливо насичених жирів. Ми так припустили, що вони сприяють розвитку серцево-судинних захворювань, і ми, не вагаючись, виключаємо їх зі свого раціону, коли хочемо знизити рівень холестерину. Однак нове дослідження вказує на інший більш шкідливий компонент.

Сімейна гіперхолестеринемія (FH) - це генетичне захворювання, яке призводить до того, що у хворих рівень холестерину в два-чотири рази перевищує норму. Ну, якщо протягом десятиліть рекомендується виключати насичені жири з раціону тим, хто цим страждає, міжнародна група вчених ставить під сумнів ефективність цього.

"Ми поставили під сумнів обгрунтування дієтичних рекомендацій FH, заснованих на відсутності підтримки гіпотези дієта-серце і відсутності доказів того, що дієта з низьким вмістом насичених жирів і холестерину зменшує коронарні проблеми у осіб з FH", - стверджують вчені у своїй роботі.

Натомість дослідники вказують на вуглеводи, або іншими словами, на цукор, на який вони перетворюються, як на головних винуватців високого рівня холестерину.

Як повідомляється в Medical Express, провідний автор дослідження Девід Даймонд та його колеги заявляють, що дієта з низьким вмістом вуглеводів є найефективнішою для людей із підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань, будь то надмірна вага, гіпертонія або діабет.

Ці висновки підтверджуються іншими нещодавно опублікованими дослідженнями, що демонструють чіткі докази того, що продукти, що підвищують рівень цукру в крові (наприклад, хліб, макарони або солодощі), слід скорочувати раніше, ніж тропічні олії або цукрова їжа.