Багато людей пояснюють фразу «алкоголь - це порожні калорії» тим, що в ньому немає калорій. У той же час, звичайно, це означає, що лише калорії не містять корисних поживних речовин, пояснює доктор Діта Піхлер.

лікар-терапевт

В інтерв’ю чеському Deník N інтерністка Діта Піхлерова розповідає про останні наукові знання про алкоголь, у споживанні яких чехи входять до світових рекордів. Як любитель вина, вона робить алібі на келих, але потім перераховує всі ризики, які створює навіть "помірне пиття". А що саме таке помірне пиття? І від чого це може нас захистити?

Зазвичай ми п’ємо за своє здоров’я склянками вина, півлітра пива та келихами міцного вина. Це не трохи догори ногами?

Це воно. І не мало. Згідно з останніми, найбільшими та найбільш достовірними міжнародними дослідженнями, жодне вживання алкоголю не перевищує нуля - за двома винятками, про які ми будемо говорити, - здорове.

Ми можемо говорити про те, що все менше і більше зло, але жоден лікар у світі не повинен говорити з чистою совістю: Пий, це здорово.

Не давайте дітям шампанського чи пивної піни, каже алкоголік

Тож «заходь і не роби цього!» Не застосовується ні за яких обставин?

Я не був би таким суворим. Хоча всі дослідження досить чітко показують, що навіть помірне вживання алкоголю збільшує ризик багатьох видів раку, високого кров'яного тиску, порушень обміну речовин і що воно токсично для внутрішніх органів, особливо печінки, але ризик зростає дійсно лінійно.

Помірне вживання алкоголю жодним чином не приносить користі вашому здоров’ю, але коли йдеться про прямі збитки та появу окремих захворювань, це «лише» один камінь у мозаїці.

Це багато в чому залежить від того, в якому середовищі ви живете, чи будете ви палити, як харчуєтесь, чи достатньо рухаєтесь, чи звертаєте увагу на профілактику, наскільки добре ви спите і наскільки нервуєте. Це просто головоломка. Явне зло - це алкоголь у регулярних великих дозах або навіть раптове вживання алкоголю без їжі.

Ви маєте на увазі "запої"?

Так. Я утримуюсь п’ять днів, а в п’ятницю буду проводити його! Пиво, вино, міцне…

За яких обставин прийнятно з точки зору лікаря пити і не робити великої шкоди?

В іншому випадку, якщо ви живете здоровіше, загалом вважається, що медично визначене «помірне споживання»