алергію

За даними Центру з контролю та профілактики захворювань, харчова алергія щороку страждає від 6 відсотків дітей та 4 відсотків дорослих. При харчовій алергії імунна система помилково визначає конкретні продукти харчування або речовини, що входять до їх складу, як потенційні шкідливі речовини для організму. В результаті організм виділяє антитіла, які призначені для нейтралізації чужорідної речовини.

Симптоми алергії

Організм запускає низку процесів для власного захисту. Симптоми можуть вражати значну частину тіла від шкіри через травний тракт, серцево-судинну систему до дихальних шляхів.

До них належать:

  • блювота
  • біль у животі
  • вулики
  • задишка
  • кашель
  • висип
  • набряк губ або інших частин тіла
  • риніт
  • запаморочення

Більшість симптомів виникає протягом декількох хвилин після споживання. Серед найбільш ризикованих продуктів, які статистично найчастіше викликають алергічні реакції, є яйця, молоко, арахіс, горіхи, молюски, пшениця, кукурудза, соя та полуниця. Харчову алергію слід проконсультувати з лікарем, але лікування може бути підтримане наступними порадами.

Уникайте харчових алергенів

Ключем до полегшення симптомів харчової алергії є Визначте інгредієнт, який викликає у вас проблеми, і видаліть їх із меню. Ви можете записати всі продукти та страви, які ви споживали за 2-3 дні до того, як ви відчули будь-який із зазначених вище симптомів. Винуватець зазвичай їжа, яку ви раніше не вживали і це також може з’являтися в одному з прийомів їжі. Потім уникайте цього на кілька днів, поки ваш стан знову не покращиться. Таким чином ви зможете дізнатись, який алерген викликає у вас проблеми.

Їжте більше пробіотичних продуктів

Якщо у вас є болі в животі або діарея після вживання певних продуктів, додайте у свій раціон пробіотична їжа. Вони містять велику кількість лактобактерій, тобто «хороших» бактерій, які допомагають відновити природний баланс кишкових бактерій і тим самим лікують проблеми з травленням. Пробіотична їжа додатково зміцнити імунну систему. Що стосується конкретних пробіотичних продуктів, варіант є йогурт з живими культурами, інші такі продукти харчування кефір або квашена капуста.

Пийте імбирний чай

Імбир, коли мова йде про шлунково-кишкові проблеми, пов’язані з харчовою алергією, є настільки ж ефективні, як і пробіотики. Плюс, у нього є протизапальні, антиоксидантні та антибактеріальні властивості, які борються із судомними травами, нудотою, блювотою, розладом травлення та діареєю. Пийте тому 2 - 3 склянки імбирного чаю на день. Можна також змішувати для поліпшення травлення одна чайна ложка свіжого імбирного соку з медом і приймати цю суміш перед їжею.

Кропива також може допомогти

Кропива містить антигістамінні препарати та має протизапальні властивості, що допомагає при лікуванні різних видів алергії, включаючи харчову. Тому він передбачає полегшення таких симптомів, як риніт, чхання, шкірний висип, нудота та біль у шлунку. Готуйся кропив'яний чай з живого або висушеного листя кропиви і пити його до припинення болю.

Вживайте їжу, багату на вітамін С

Вітамін С зміцнює імунну систему, а його антиоксидантна дія природним чином виводить шкідливі речовини з організму. Цей вітамін запобігає утворенню гістаміну, що може викликати ті ж проблеми, що і алергія на будь-який з продуктів. Тож включайте у свій раціон більше фруктів та овочів з вітаміном С. Це особливо лимони, апельсини, брокколі, грейпфрут, ківі, перець, полуниця та помідори.

Приготуйте ліки з яблучного оцту

Яблучний оцет діє як природний антигістамінний засіб і має інші цілющі властивості, які можуть допомогти боротися з багатьма симптомами харчової алергії. Він відновлює поживні речовини, які в свою чергу регулюють імунну відповідь організму при прийомі алергенів. Крім того, це оптимізує значення рН в організмі. Додайте один столову ложку нефільтрованого яблучного оцту на склянку теплої води і пити. Або змішати одну чайну ложку оцту з медом і лимонним соком і випийте цю суміш, поки симптоми поступово повністю не зникають.

Чи страждаєте ви на харчову алергію? Для якого виду? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.