Що слід їсти замість рису? Деякі альтернативи, якими ви можете приготувати такий же смачний гарнір і стати частиною здорової їжі!

якщо

Напевно, з тобою траплялося, що якими б різноманітними ти не робив рис, іноді ти почувався нудно і одноманітно. Я зібрав кілька поживних та корисних гарнірів, щоб допомогти вам підкинути свій раціон.

Більшість людей, мабуть, зателефонували б на допомогу google, якби їх запитали, що таке лобода, бо вони не дуже добре знають це в Угорщині, тому навіть не використовують цю псевдозерну. Однак людям, які регулярно займаються фізичними вправами, слід трохи більше подружитися з ним, оскільки він багатий на білки та вуглеводи, зі значною кількістю магнію, цинку, калію, фосфору та багатолюдною “родиною” вітамінів групи В (В1, В2, В6). Як і рис, його можна варити, приправляти і змішувати з овочами.

Незважаючи на те, що пшоно було однією з улюблених страв наших бабусь, сьогодні ми майже не використовуємо його. Він багатий вітамінами (вітамін В, вітамін Е) та мінералами (магній, калій) і має відносно високий вміст білка. Це однозначно рекомендується спортсменам на витривалість та людям, які чутливі до глютену. З нього можна робити як солоні, так і солодкі страви.

Кус-кус

Кус-кус є характеристикою марокканської кухні, яку можна готувати як у солодкому, так і в соленому варіанті. Спочатку виготовлена ​​з твердих сортів пшениці, вона також може бути виготовлена ​​з інших зерен, таких як просо, ячмінь, кукурудза ... Завдяки вмісту калію, фосфору, вітаміну В - у випадку з оригінальною твердою пшеницею - це чудовий вибір замість рису . Його можна приготувати не тільки як гарнір, але і як салат.

Відмінний смак гречки можна або любити, або ненавидіти, навряд чи можна почути про неї проміжну думку. Звичайно, вам слід спробувати його хоча б раз, адже якщо ви включите його у свій щоденний раціон, ризик дефіциту вітаміну В зведений до мінімуму, оскільки він містить усі вітаміни групи В, але також є хорошим джерелом магнію та цинку. Завдяки своєму сприятливому глікемічному індексу (54-60%) його можна легко включити в раціон діабетиків та резистентний до інсуліну.

Булгур

Болгарська, яку ще називають турецьким рисом, є популярним гарніром до арабської та турецької кухні. Завдяки високому вмісту клітковини, особливо рекомендується його вживання проти запорів. Як і інші «обміни», він містить відносно велику кількість калію, магнію та вітамінів групи В, тому ми можемо отримувати цінні поживні речовини, якщо включити їх у свій раціон.