Давайте подивимось, як виглядає ця дієта для захисту суглобів?

підібравши

1. Використовуйте “хороші” жири та олії

Насичені жири, особливо в продуктах тваринного походження, можуть посилити запалення та біль у суглобах, тому доцільно зменшити їх споживання на користь поліненасичених довголанцюгових омега-3 жирних кислот, які мають спільну захисну дію. Найкращими джерелами цього є морська риба, з якої слід споживати їх регулярно, принаймні 1-3 рази на тиждень. Також віддайте перевагу оливковій олії, лляній олії, авокадо, горіхам, які містять мононенасичені жирні кислоти.

Подвійні або поліненасичені жирні кислоти, які не можуть вироблятися організмом ссавців, але використовуються в невеликих кількостях, називаються незамінними жирними кислотами. До поліненасичених жирних кислот належать омега-6 жирні кислоти (лінолева кислота) та омега-3 жирні кислоти (альфа-ліноленова кислота).

Глибоководна риба (оселедець, лосось, скумбрія та ін.), Горіхи, тофу та темно-зелені овочі багаті омега-3 жирними кислотами, хоча ці жирні кислоти омега-3 менш ефективно використовуються в організмі людини, ніж ті, що виявлені у рибі. Омега-6 жирні кислоти містяться в соєвій олії, кукурудзяній та інших рослинних оліях. На жаль, ми все ще споживаємо занадто багато цього в Угорщині, головним чином через готову їжу. Ідеальним співвідношенням типів споживаних ненасичених жирних кислот є омега-3/омега-6 жирні кислоти: 1: 3 - 1: 5, але у випадку погано складеної дієти це співвідношення часто знижується до 1:10 - 1: 30, особливо в Угорщині, де споживання риби значно нижче. Щоб відновити потрібну кількість, слід дотримуватися дієти, багатої омега-3 жирними кислотами, і споживати препарати, що містять їх.

Харчування суглобів

2. Їжте чорну їжу

Ревматоїдний артрит часто асоціюється з анемією, найчастішим симптомом якої є втома. Наші найбільш експлуатовані джерела заліза тваринного походження - м’ясо, жирна риба, яйця, але бобові, зелені листові рослини та продукти, збагачені залізом, також можуть сприяти правильному споживанню заліза. Через високий вміст холестерину та вітаміну А рекомендується включати печінку та продукти з печінки у свій раціон раз на 2 тижні через вміст високого холестерину та вітаміну А. Залізо легше засвоюється, коли присутній вітамін С, тому завжди їжте овочі або фрукти з високим вмістом вітаміну С на додаток до продуктів із високим вмістом заліза.!

3. Що таке протизапальна дієта?

Дієта, багата мононенасиченими та поліненасиченими жирними кислотами, помірна кількість нежирного м’яса та багато овочів та мало фруктів, може зменшити запалення в організмі на додаток до регулярного щотижневого споживання риби, допомагаючи організму позбутися запальних речовин. Однак для цього потрібно їсти щонайменше чотири-шість порцій овочів на день - переважно свіжих, але їх можна швидко заморозити. Це насправді не велика кількість: одна порція становить приблизно дорівнює жмені або кільком столовим ложкам, щоб замінити салат або іноді овочі, з’їдені на обід, напр. 1 більше яблуко вважається таким.

Вибирайте овочі різного кольору, щоб потрапити у ваше тіло якомога більше рослинних активних інгредієнтів, які допоможуть зменшити запалення!